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𝑳𝒂 𝑹𝒂𝒎𝒃𝒍𝒂-🍽 Avocado Lobster🍽 Truffle Bikini🍽 Aragon Rack of Lamb🍽 Lubina A La Sal🍽 Red Prawn Squid Ink Paella🍽 Churros一年食左3次的La Rambla(*´∀`*) 由傳統西班牙菜到fusion 菜,位於IFC的La Rambla, 格局氣氛chill, 座位飽覽維港,仲設有outdoor!每次必叫既前菜avocado lobster, 薄片既avocado考起刀功,配上柚子sauce同脹卜卜既三文魚子特別開胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 再一款必叫既truffle bikini, 煎到外皮脆口既多士,內有拉絲既cheese, truffle, ham, 送酒一流!然後終於到main course(๑˃̵ᴗ˂̵) Lamb足夠三人份量!Grilled到岩岩好medium rare, 一啲都唔大羊羶味!而且入口肉質嫩滑,油脂平均Y(^_^)Y到外貌平平無奇既seabass( ͡° ͜ʖ ͡°) 連平時最憎食魚既J先生都贊不絕口!用鹽焗嘅方法去烹調,魚質好嫩滑,骨肉分離,加上有好多香料放入一齊焗,
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𝑳𝒂 𝑹𝒂𝒎𝒃𝒍𝒂
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🍽 Avocado Lobster
🍽 Truffle Bikini
🍽 Aragon Rack of Lamb
🍽 Lubina A La Sal
🍽 Red Prawn Squid Ink Paella
🍽 Churros

一年食左3次的La Rambla(*´∀`*) 由傳統西班牙菜到fusion 菜,位於IFC的La Rambla, 格局氣氛chill, 座位飽覽維港,仲設有outdoor!
Avocado Lobster
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每次必叫既前菜avocado lobster, 薄片既avocado考起刀功,配上柚子sauce同脹卜卜既三文魚子特別開胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
Truffle Bikini
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再一款必叫既truffle bikini, 煎到外皮脆口既多士,內有拉絲既cheese, truffle, ham, 送酒一流!
Aragon Rack of Lamb
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然後終於到main course(๑˃̵ᴗ˂̵) Lamb足夠三人份量!Grilled到岩岩好medium rare, 一啲都唔大羊羶味!而且入口肉質嫩滑,油脂平均Y(^_^)Y
Lubina A La Sal
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到外貌平平無奇既seabass( ͡° ͜ʖ ͡°) 連平時最憎食魚既J先生都贊不絕口!用鹽焗嘅方法去烹調,魚質好嫩滑,骨肉分離,加上有好多香料放入一齊焗,十分入味( ^ω^ )
Red Prawn Squid Ink Paella
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到另一主菜Paella, 作為一道招牌菜,水準有啲令人失望!就係海鮮鮮味未夠ಠ_ಠ 但overall味道還可以,比較濃味,飯吸收哂完美湯汁,硬芯既質地。
Churros
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到最後甜品churros, 炸得比較乾生,冇左好chewy 的感覺( ・᷄ὢ・᷅ ) 但好在配上chocolate mousse及caramel sauce, 都叫做加上少少既色彩!
總括來說,價錢係遍貴,但環境同特色前菜同signature dish係吸引!適合同朋友gatgering(^^)
P.S.會再比多一次機會比另一款Parella!┏ (^ω^)=

📍 8 finance st. 3071-73 Level 3, ifc mall, Central
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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堂食
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