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2018-05-15
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跟師姐搵食搵到去荃灣！本來見好多朋友仔食 Omakase Set 都好開心，不過唔係非常好刺身嘅我，決定直接點我們想吃的，因為看到餐單有不少菜式都很吸引！ 福丸前菜(五點)前菜一定少不了！還要是擺得樣子這樣精美的，有大蝦，蒜頭漬、銀魚乾、日本南瓜、還有一個魚子啫喱，每款都有各有特色，準備接下來浜燒的我們開開胃！最喜歡一定是蒜頭漬，清新爽口又唔辣！帆立貝刺身本來不打算吃刺身的我們，又看到吃人吃的感覺很新鮮，也來點了一份帆立貝刺身，果然入口鮮甜！鐵板燒蕃薯豚口感超有趣的蕃薯豚肉，聽說他們都是吃蕃薯長大的，肉質非常彈牙，有較濃郁的豚肉味。A4和牛薄燒薄薄的A4和牛，輕輕的包著野菌、蒜片及蔥粒等配料，和牛就是嫰到入口會融化，油脂就是他最吸引的地方，牛油香在口中揮之不去。黃金蟹膏甲羅燒外面經常吃到的蟹膏甲羅燒，不過這個有點不同，他包括石蟹膏及松葉蟹膏，再配上蟹肉、蟹籽、蔥花和新鮮鵪鶉蛋，由店員為我們於爐火上料理，於松葉蟹蓋內的不停攪拌把不同的蟹膏及材料都混和，陣陣的蟹香都散發出來！另外可以把蟹膏連同法國面包一起吃，對比之下蟹膏味道更加出！浜燒盛合 非常新鮮，有扇貝，馬刀背，鮑魚和生蠔，鮑魚真的真
福丸前菜(五點)
前菜一定少不了！還要是擺得樣子這樣精美的，有大蝦，蒜頭漬、銀魚乾、日本南瓜、還有一個魚子啫喱，每款都有各有特色，準備接下來浜燒的我們開開胃！最喜歡一定是蒜頭漬，清新爽口又唔辣！
帆立貝刺身
本來不打算吃刺身的我們，又看到吃人吃的感覺很新鮮，也來點了一份帆立貝刺身，果然入口鮮甜！
鐵板燒蕃薯豚
口感超有趣的蕃薯豚肉，聽說他們都是吃蕃薯長大的，肉質非常彈牙，有較濃郁的豚肉味。
A4和牛薄燒
薄薄的A4和牛，輕輕的包著野菌、蒜片及蔥粒等配料，和牛就是嫰到入口會融化，油脂就是他最吸引的地方，牛油香在口中揮之不去。
黃金蟹膏甲羅燒
外面經常吃到的蟹膏甲羅燒，不過這個有點不同，他包括石蟹膏及松葉蟹膏，再配上蟹肉、蟹籽、蔥花和新鮮鵪鶉蛋，由店員為我們於爐火上料理，於松葉蟹蓋內的不停攪拌把不同的蟹膏及材料都混和，陣陣的蟹香都散發出來！另外可以把蟹膏連同法國面包一起吃，對比之下蟹膏味道更加出！
浜燒盛合
非常新鮮，有扇貝，馬刀背，鮑魚和生蠔，鮑魚真的真的超新鮮！
4款入面最喜歡扇貝，用清酒濱燒過的扇貝有陣陣酒香，肉質又鮮又彈牙，而且Juicy到連汁都可以當湯喝！
其次一定是鮑魚，未燒之就一直在動，完全表現出他的新鮮，燒的時候還一直在扭動。襯熱吃就是最捧，很有嚼勁。
而聽說生蠔更是自家養殖的，鮮味無比！！
有浜燒，不是Happy Friday沒有喝啤酒，但都可以來一杯凍冰冰又爽快的梅子梳打，夠酸夠凍，可以幫助消滯，超滿足又滿意的一夜！！ 忘憂！！
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