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2020-12-22
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肺炎疫情持續,不但未有受控,反而愈演愈烈,沒完沒了,一向熱愛旅遊的香港人不能外遊減壓,只可留港消費,每到假日,郊外更是人山人海,比市區還要熱鬧,其實即使身處鬧市之中,也有不少地方既可欣賞美景,又能避開如鯽的人潮,西九文化藝術區正是這麼一個所在。即使在周末,這兒的公園範圍也不算太多人,大片的草地正對著美麗的維多利亞港和對岸的高樓大廈,在這兒找一間坐得舒服的咖啡店,喝杯咖啡,實在不錯。這天我光顧的,是來自日本的「侘寂珈琲」。「侘寂」,根據店內餐牌的解釋,是「一種日本傳統的美學,對美描繪成一些簡單、低調、不華麗、不完美,甚至不完整的形態。所有美,無論人、物及大自然陳是來得短暫和不完美的」,所以「侘寂珈琲 喫茶希望透過咖啡和簡單的美食帶領客人到一個簡約、自然而不完美的空間,無拘無束地互相交流和和分享咖啡之餘,亦在這短暫的『一期一會』中去珍惜與你相聚的人......片刻寧靜,始於侘寂」。看這咖啡店的陳設,的確合乎簡單、低調、不華麗的特點,不過店內的環境,可是簡單得來舒服,座位與座位之間的空間闊落而不侷促,店外的座位,更可近距離與不遠處的綠油油青草地接觸、親近。我的 Iced Coffee Lat
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