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2016-02-24
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一隻出奇蛋，一次過滿足三個願望。這個杯，同樣可以。小店的門口，放滿精美的小盒子，甚有少女情懷，跟工廠大廈格格不入。別以為是文具店或印刷店，其實是間甜品店／烘焙店。玻璃櫃裡放了色彩繽紛的馬卡龍、蛋白糖、焦糖果仁等，除了牆上的掛畫，卻沒有cupcake的蹤影。原來正好未有供應，只怪自己的不幸。店員介紹杯子甜品，有雪糕（朱古力／曲奇／芒果）、忌廉芝士、cupcake、蝴蝶酥和果仁。小店另有售賣蝴蝶酥、曲奇等，還可以訂製個人化的曲奇。從店員手上接過精緻的小杯子，急不及待拿出手機拍照，店員笑說"雪糕雪得好硬，可以放心比相機食先"，真夠細心。圓碌碌的朱古力雪糕上淋了海鹽焦糖醬，甜中帶咸，更加吊味。雪糕果然雪得夠硬，拍完照尚未出現溶化的跡象，但吃下去軟硬度又剛好，值得一讚。蝴蝶夠脆，不太甜，牛油不重，但欠鬆化。有一顆夏威夷果仁和數顆腰果，都包著厚厚一層深啡的焦糖。甜度適中，夠硬極脆，是整個杯子裡最喜歡的配料。雪糕之下是一層打得輕盈軟綿的忌廉芝士，帶輕輕的咸，泡泡的口感。最底是個跟杯子一樣大小的cupcake，剛好把杯底填得滿滿的。拿上手時已感覺到它的微暖。朱古力香蕉味的cupcake，跟朱古力雪糕味
小店的門口，放滿精美的小盒子，甚有少女情懷，跟工廠大廈格格不入。別以為是文具店或印刷店，其實是間甜品店／烘焙店。
玻璃櫃裡放了色彩繽紛的馬卡龍、蛋白糖、焦糖果仁等，除了牆上的掛畫，卻沒有cupcake的蹤影。原來正好未有供應，只怪自己的不幸。店員介紹杯子甜品，有雪糕（朱古力／曲奇／芒果）、忌廉芝士、cupcake、蝴蝶酥和果仁。
小店另有售賣蝴蝶酥、曲奇等，還可以訂製個人化的曲奇。
從店員手上接過精緻的小杯子，急不及待拿出手機拍照，店員笑說"雪糕雪得好硬，可以放心比相機食先"，真夠細心。圓碌碌的朱古力雪糕上淋了海鹽焦糖醬，甜中帶咸，更加吊味。雪糕果然雪得夠硬，拍完照尚未出現溶化的跡象，但吃下去軟硬度又剛好，值得一讚。蝴蝶夠脆，不太甜，牛油不重，但欠鬆化。有一顆夏威夷果仁和數顆腰果，都包著厚厚一層深啡的焦糖。甜度適中，夠硬極脆，是整個杯子裡最喜歡的配料。
雪糕之下是一層打得輕盈軟綿的忌廉芝士，帶輕輕的咸，泡泡的口感。最底是個跟杯子一樣大小的cupcake，剛好把杯底填得滿滿的。拿上手時已感覺到它的微暖。朱古力香蕉味的cupcake，跟朱古力雪糕味道頗夾。雪糕在口裡溶掉，跟忌廉芝士和鬆軟的蛋糕混在一起，濕度提升。一冷一暖，雪糕的朱古力味，跟蛋糕的香蕉味交織，完美的組合。雪糕配brownie吃得多，沒想到跟cupcake一樣夾。
把平凡的材料併在一起，創出不平凡的組合。沒有驚喜的滋味，但不枉是個不錯的嘗試。
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