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2015-05-03
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平時很少機會到上環，也很少接觸cafe，我對於cafe的認知，仍然停留在一大班朋友一起玩遊戲，吵吵鬧鬧的那種。但是，機緣巧合，這次做project的主題是cafe，所以要周圍蒐羅不同的cafe，我才發現原來香港現在開了那麼多特色的cafe，令我對於cafe有了新認識。以後吃飯、朋友聚會不用再苦惱是連鎖食店還是連鎖食店了，終於又有了落腳的好聚點！是次友人說帶我到上環的一間cafe，我們從地鐵站出來，然後穿過了一條又一條馬路，走上了一條條斜坡，慢慢地從熱鬧的中心走到了比較安靜的小路，令我不禁對於這間cafe更有期待。一個轉彎，一個簡單的店名──“茶。家” 在門口觀摩了一陣子之後，就迫不及待地走進了這間店舖。小小的店面，桌子上擺放了售賣的各種蛋糕，客人就可以看著這些蛋糕挑選自己喜歡的了。喜歡這家的menu，粗糙的牛皮紙（？）非常符合這間cafe給人的感覺。抹茶雪山戚風蛋糕，＄42抹茶可是我的最愛，這個抹茶蛋糕的cream中間夾了一些貌似是果仁的東西，為原本簡單抹茶蛋糕添加了不少驚喜。鬆軟的抹茶蛋糕充滿了空氣感，甜度剛剛好。蘋果玫瑰批，＄58這是友人點的，我個人對於蘋果批沒有太大的興趣。我只試
是次友人說帶我到上環的一間cafe，我們從地鐵站出來，然後穿過了一條又一條馬路，走上了一條條斜坡，慢慢地從熱鬧的中心走到了比較安靜的小路，令我不禁對於這間cafe更有期待。
一個轉彎，一個簡單的店名──“茶。家”
在門口觀摩了一陣子之後，就迫不及待地走進了這間店舖。小小的店面，桌子上擺放了售賣的各種蛋糕，客人就可以看著這些蛋糕挑選自己喜歡的了。
喜歡這家的menu，粗糙的牛皮紙（？）非常符合這間cafe給人的感覺。
抹茶雪山戚風蛋糕，＄42抹茶可是我的最愛，這個抹茶蛋糕的cream中間夾了一些貌似是果仁的東西，為原本簡單抹茶蛋糕添加了不少驚喜。鬆軟的抹茶蛋糕充滿了空氣感，甜度剛剛好。
抹茶雪山戚風蛋糕
$42
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這是友人點的，我個人對於蘋果批沒有太大的興趣。我只試了一口，但是這已經令我對蘋果批改觀。一入口，玫瑰的香味和蘋果竟然是那麼相配，不喜歡吃蘋果批的朋友下次也可以試試這個！
蘋果玫瑰批
$58
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被這個漂亮的名字吸引住了。原來是香茅，八角，薄荷，肉桂煮的茶，非常清新。原來這個茶是有蜜糖搭配？我和友人還在苦惱蜜糖是拿來幹什麼的。我個人感覺而言，不加蜜糖，茶的味道就像男人一樣。加蜜糖之後，就像是女人一樣，比較柔和。香茅的味道非常突出，喝的時候感覺就像是在草地上一樣，熱熱的茶非常舒服，店家有熱水供應，可以喝完再去前台加熱水，一個下午就可以和朋友喝著一杯茶，hea一個下午了。
這是cafe的二樓，有書可以看。
客人吃完的碟子和杯子需要自己放進這個箱子裡面，方便店員收拾。
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