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2018-01-21
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喺一個星期日嘅早上,剛好去灣仔附近,所以就到訪飲杯靚啡輕鬆下。其實都已經唔係第一次黎(幾個月前),不過今次再臨,咖啡質素、氣氛都keep到水準。而吧中亦有日籍咖啡師駐場,可見仍重視細節。今次同朋友飲左一凍一熱嘅Mocha,豆方面佢地用左京都小川咖啡,朱古力味有訂企之餘,亦可以飲得出咖香,相當順喉又唔會太甜。仲有叫左的骰嘅正方形焗Kashi,主要材料有麵粉、蛋、糖,內裏味道好似焦糖燉蛋咁軟腍腍,外面就焗到好似Canele果種感覺,少少焦香味配番hand drip嘅烘焙味,感覺特別日式。
其實都已經唔係第一次黎(幾個月前),不過今次再臨,咖啡質素、氣氛都keep到水準。而吧中亦有日籍咖啡師駐場,可見仍重視細節。
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今次同朋友飲左一凍一熱嘅Mocha,豆方面佢地用左京都小川咖啡,朱古力味有訂企之餘,亦可以飲得出咖香,相當順喉又唔會太甜。
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仲有叫左的骰嘅正方形焗Kashi,主要材料有麵粉、蛋、糖,內裏味道好似焦糖燉蛋咁軟腍腍,外面就焗到好似Canele果種感覺,少少焦香味配番hand drip嘅烘焙味,感覺特別日式。
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