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2009-04-27
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月頭的一個星期六,十一人到這兒食晚飯,叫了八個餸,其中一蚊雞可以叫兩碟,所以一共九碟餸(有一碟唔記得係mud)。因為有兩個人食齋,所以要叫三個”菜”,攪到今餐真係幾齋下。一蚊雞雞很瘦,沒脂肪,但幾近沒味, 而且幾細隻,肉又不滑;與預期相若,其實沒什麼期望。金銀蛋莧菜一般貨色,金銀蛋算是多了。紅燒竹笙豆腐最遲出現,要追call。沒特別,普通出品。燒味拼盤離曬大普,這是我第一次吃到最細碟的燒味「拼盤」。只用一隻8至10吋的圓碟,盛着五款燒味和海”節”,當中就只有約六七件乳豬件,但收98元。魚香茄子煲味道夠濃而不鹹,很香口,很熱,火喉十足。椒塩排骨亦做得委好,夠味又不鹹,而且肉質不硬不嚡。腐乳生菜一般水準,味道及菜的質素只屬普通,碟頭不大。整體而言:人手不足(冇人加水),不算抵食,更不能說是好食,試完一次就夠了。
月頭的一個星期六,十一人到這兒食晚飯,叫了八個餸,其中一蚊雞可以叫兩碟,所以一共九碟餸(有一碟唔記得係mud)。因為有兩個人食齋,所以要叫三個”菜”,攪到今餐真係幾齋下。
一蚊雞
雞很瘦,沒脂肪,但幾近沒味, 而且幾細隻,肉又不滑;與預期相若,其實沒什麼期望。
金銀蛋莧菜
一般貨色,金銀蛋算是多了。
紅燒竹笙豆腐
最遲出現,要追call。沒特別,普通出品。
燒味拼盤
離曬大普,這是我第一次吃到最細碟的燒味「拼盤」。只用一隻8至10吋的圓碟,盛着五款燒味和海”節”,當中就只有約六七件乳豬件,但收98元。
魚香茄子煲
味道夠濃而不鹹,很香口,很熱,火喉十足。
椒塩排骨
亦做得委好,夠味又不鹹,而且肉質不硬不嚡。
腐乳生菜
一般水準,味道及菜的質素只屬普通,碟頭不大。
整體而言:人手不足(冇人加水),不算抵食,更不能說是好食,試完一次就夠了。
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