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2017-08-22
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唔駛講好耐就兩年前，一般有名氣西式扒房給我的印象是：有舒適的進食環境，濶落的美式真皮卡座，較為精緻的刀叉餐具......由訂位至用餐當日餐廳已開業營運超過一個月，正常來説應該出品及服務也一切正常吧？七點正五人凖時來到，已奇怪點解擺枱會咁擠迫？完全櫈背貼櫈背。一坐低未見餐牌侍應已話Sirlion及Salmon賣哂！晚餐第一枱客都未做就賣晒？頭盤Crab cake$158 x 3---啖啖肉但用叉一掂即散開。似將蟹肉放入模具壓成一餅多過是真正搓成餅狀。龍蝦湯$138 x 2---正常無特別。蘑菇湯$108---濃味得來不太滑。Wolfgang's Salad$165---絕對把X!只不過將三色椒蕃茄煙肉切成粒狀，加上調味又淡都唔知想點！來之前做定功課知道唔想瀬大嘢就千祈唔好叫Porterhouse.主菜Filet Mignon $580 x 3---唔明點解會將件牛扒預先解體切開一件件上碟？點睇呢個顏色都是Medium，外皮帶點焦肉質油潤牛味略淡。Rib Eye $880 x 2---外皮是更加焦且帶燶味,肉質軟腍油份少、要靠檯面支酸甜牛扒醬汁調味。Lamb Chop $530---算是最
由訂位至用餐當日餐廳已開業營運超過一個月，正常來説應該出品及服務也一切正常吧？
七點正五人凖時來到，已奇怪點解擺枱會咁擠迫？完全櫈背貼櫈背。一坐低未見餐牌侍應已話Sirlion及Salmon賣哂！晚餐第一枱客都未做就賣晒？
頭盤
Crab cake$158 x 3---啖啖肉但用叉一掂即散開。似將蟹肉放入模具壓成一餅多過是真正搓成餅狀。
龍蝦湯$138 x 2---正常無特別。
蘑菇湯$108---濃味得來不太滑。
Wolfgang's Salad$165---絕對把X!只不過將三色椒蕃茄煙肉切成粒狀，加上調味又淡都唔知想點！
來之前做定功課知道唔想瀬大嘢就千祈唔好叫Porterhouse.
主菜
Filet Mignon $580 x 3---唔明點解會將件牛扒預先解體切開一件件上碟？點睇呢個顏色都是Medium，外皮帶點焦肉質油潤牛味略淡。
Rib Eye $880 x 2---外皮是更加焦且帶燶味,肉質軟腍油份少、要靠檯面支酸甜牛扒醬汁調味。
Lamb Chop $530---算是最對辦的一樣！羊羶味適中肉質嫩滑多汁。（全部扒都係叫Medium Rare)
拌碟
Cottage Fries $92 ---炸得不油膩厚切薯片係好食嘅！
Onion Ring $85 ---完全唔掂！超厚粉漿炸完仲硬過我條命。
Lobster Mac n cheese$128---有幾粒龍蝦肉，芝士不太漏。
甜品
Apple Strudel,Key Lime Pie,
Hot Fudge Sundae,ice cream
四款甜品除了比正常吃到的更甜，全無特別可留下印象。
埋單五千九百幾。
招牌菜Porterhouse人人試過都話係地雷。
杯碟刀叉用具的平民程度以為自己去咗金鳳！
成晚環境仲嘈過酒樓中式婚宴新人敬酒果吓，爭企個朱咪咪出嚟唱歌就以為去咗八十年代尖東翠麗華。
原來今天的扒房已淪落至此！
消費每位$1200這價位絕對有更好的選擇。
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