The Drawing Room (已結業)

Drawing Room - 它剛開業的時候，我去過一次，感覺食物很一般，還要一個月前訂座，自此就沒有再光顧。上個星期的聚會，朋友選了這家餐廳，才讓我有機會再一試它的實力。當晚的菜單有：碳燒龍蝦作頭盤，小龍蝦湯（Scampi Cappuccino），西班牙紅蝦扁意粉，和牛三食（分別是牛舌，Tenderloin和short ribs），再加甜品梨子酥餅配香草雪糕。頭盤的龍蝦很新鮮，也燒得恰到好處，不會太老。湯也不錯，有時候鬼佬蝦湯會煮得過濃，變成有點苦味，Drawing Room就沒有這個問題。最大的驚喜就是那道意粉，意粉al dente及醬汁分佈均勻之餘，那只紅蝦才是一絕。它是我唯一在香港吃過是“爽”而不是“酶”的西班牙紅蝦。本身不是和牛的fans，不過它的三式做法我覺得比較特別，細細塊也不會太油膩；尤其是那牛舌，煎香了就像午餐肉一樣。甜品是比較失色的部分，梨子太薄，烤的時候溫度又太高，把整個酥餅也弄得很乾。喜歡意大利菜的朋友，不妨一試或再給一次機會Drawing Room。當晚每位約1000元。