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2013-10-03
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禮頓道最近有很多新餐廳開業，備受矚目，整條街好不熱鬧，令路過的我禁不住抱著躍躍欲試的心情。俯身在Curries INC門口研究該店menu的時候，頭頂飄來一把親切的聲音，一位笑容可掬的大嬸向我招手。踏進店內，只覺得這是一間很小巧的店，大嬸已經急不及待的向我們一一介紹，如數家珍。雖然menu上寫明有8款咖哩，其實店方每天只會預備4款，輪流替換。當日攏賣的是牛肉及雞肉各兩款，包括腰果咖哩雞、瑪沙曼牛肉、紅咖哩牛肉和馬來咖哩。份量的選擇有2種，一種是lunch size(12oz)，另一種是dinner size (28oz)價錢也接近相差一倍，加白飯要另$5。本次點了印度的腰果咖哩雞，香料味很重，黃薑粉味道尤為突出，入口只覺很香，但後勁還是很辣。雖然咖哩顏色呈黃色，不過大嬸說那是綠咖哩，腰果已經攪碎，不太嚐得出來。雞肉非常入味，還配以薯仔粒和babycorn。另一款是泰式馬沙曼牛肉，屬於紅咖哩，未食之前已經椰香撲鼻。雖然大嬸說這款已經是比較不辣，入口的確偏甜，但還是很辣，只是辣的程度不會讓人汗流浹背而已。與一般咖哩不同之處，是它除了用到薯仔，還加入了花生，花生香甜爽脆，豐富了咖哩的層次，不
禮頓道最近有很多新餐廳開業，備受矚目，整條街好不熱鬧，令路過的我禁不住抱著躍躍欲試的心情。俯身在Curries INC門口研究該店menu的時候，頭頂飄來一把親切的聲音，一位笑容可掬的大嬸向我招手。踏進店內，只覺得這是一間很小巧的店，大嬸已經急不及待的向我們一一介紹，如數家珍。雖然menu上寫明有8款咖哩，其實店方每天只會預備4款，輪流替換。當日攏賣的是牛肉及雞肉各兩款，包括腰果咖哩雞、瑪沙曼牛肉、紅咖哩牛肉和馬來咖哩。份量的選擇有2種，一種是lunch size(12oz)，另一種是dinner size (28oz)價錢也接近相差一倍，加白飯要另$5。
本次點了印度的腰果咖哩雞，香料味很重，黃薑粉味道尤為突出，入口只覺很香，但後勁還是很辣。雖然咖哩顏色呈黃色，不過大嬸說那是綠咖哩，腰果已經攪碎，不太嚐得出來。雞肉非常入味，還配以薯仔粒和babycorn。另一款是泰式馬沙曼牛肉，屬於紅咖哩，未食之前已經椰香撲鼻。雖然大嬸說這款已經是比較不辣，入口的確偏甜，但還是很辣，只是辣的程度不會讓人汗流浹背而已。與一般咖哩不同之處，是它除了用到薯仔，還加入了花生，花生香甜爽脆，豐富了咖哩的層次，不過薯仔有點酸，要扣分。另外，齋食白飯可能會覺得有點硬，不過讓白飯吸收了咖哩汁後就剛剛好，變得惹味。
這裡都是單點，沒有套餐。雪櫃內除了汽水，還擺放了Shezan的果汁，荔枝汁味道比較人工化，那種甜就像BBQ時塗抹的蜜糖，反而檸檬的味道比較清新自然，難怪是三者之中最暢銷。
現時禮頓道、嘉路連山道及希雲街合作搞了一個「嘉路連希雲小社區」的活動，凡在指定的商店底食肆消費滿$100就可以獲取一個蓋章，於下一次惠顧區內指定的餐廳或商店便會有特別優待。丹麥餅店、via Tokyo、炊豕店等都有參加，折扣優惠及參與店舖定期有更新，實行寓美食於娛樂!
題外話/補充資料：
今期Curry Inc的「小社區」優惠是憑蓋章購買全線香料八折。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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