影片
更多
2018-12-22
87 瀏覽
我素來甚少主動要吃自助放題，直至跟朋友們看到網上關於【八幡屋涮涮鍋】資料，其中一位朋友心中竟然湧起無窮慾望要到來一試，因為有一個海膽味的火煱湯頭，挺特別的訂了位也不停回味別人食評的相片，她的舉動令我知道到來前一定要將整個胃空出來，可惜最後才發覺，一個胃原來是不可能足夠的....【八幡屋涮涮鍋】於大本型新開了，新店開張而其中一位家住油塘，當然選址這裡吧！湊一湊熱鬧，位於大本型3樓在大食代之中，8號檔位比較入呢。入面分為兩個場，感覺是前場與後場，前場人頭湧湧，後場較靜，而我們四個女生被安排坐後面。也好，因為我們笑聲也不細啊！呢度係除左食火鍋仲有日式料理供應。正好這幾天轉涼了，我們一於盡慶點，Order了「火鍋＋日式料理套餐」。價錢上主要以入座時間及牛肉質素去分級。讓客人自由選擇！我地揀左澳洲和牛及選擇了朋友期待的「海膽龍蝦鍋底」，呢個湯底要加$30呢。湯底其實有多款選擇，唔岩食海膽龍蝦鍋可以試試其他。「海膽龍蝦鍋底」...一開始入面已有好多海膽粒係入面慢慢滾緊，所以飲落都算有鮮甜味。不好期望太高有濃濃的 海膽味，慢慢煲開會變淡呢...澳洲和牛同半隻龍蝦仲有兩大排海膽，頭盤望落非常吸引！以上
.
【八幡屋涮涮鍋】於大本型新開了，新店開張而其中一位家住油塘，當然選址這裡吧！湊一湊熱鬧，位於大本型3樓在大食代之中，8號檔位比較入呢。
入面分為兩個場，感覺是前場與後場，前場人頭湧湧，後場較靜，而我們四個女生被安排坐後面。也好，因為我們笑聲也不細啊！
呢度係除左食火鍋仲有日式料理供應。正好這幾天轉涼了，我們一於盡慶點，Order了「火鍋＋日式料理套餐」。價錢上主要以入座時間及牛肉質素去分級。讓客人自由選擇！
我地揀左澳洲和牛及選擇了朋友期待的「海膽龍蝦鍋底」，呢個湯底要加$30呢。
湯底其實有多款選擇，唔岩食海膽龍蝦鍋可以試試其他。
「海膽龍蝦鍋底」...
一開始入面已有好多海膽粒係入面慢慢滾緊，所以飲落都算有鮮甜味。不好期望太高有濃濃的 海膽味，慢慢煲開會變淡呢...澳洲和牛同半隻龍蝦仲有兩大排海膽，頭盤望落非常吸引！以上三樣都只係一次性，沒有任點啊！
煮熟既海膽味道帶甜，欣賞龍蝦蝦肉，因為彈牙新鮮。澳洲和牛雪花均勻牛肉味不算濃口感尚算嫩口味道較溫和，食得出非常新鮮，用來打邊爐已經足夠有餘！牛質感不錯帶一點嚼頭，但切記不用在湯裡太耐，10秒就食得，如果唔係過熟就不好吃了。
而普通的牛肉都見得下人，唔好以為低級又好差，事實上又唔係呢，喜出望外呀！
配料可以去自助吧自行調配...
各式海鮮火鍋配料等等都可以用ORDER紙下單，任點任食。
朋友說生蠔是必食因為好飽滿又新鮮爽口。另外仲有東風螺、蜆等等
而各式菜類、丸類、是自助形式，挾幾多食幾多不浪費
雖然主打涮涮鍋，但其他和食仍然做得絕不馬虎。
日式料理種類裡刺身當然少不了，刺身🐟算新鮮，三文魚肉質爽口彈牙另外，甜蝦、鮑魚片、赤貝、、北寄貝等十分爽口，味道相當鮮甜，沒有腥味及雪藏味。
另外，壽司、燒物、天婦羅、一一都有供應。
壽司🍣質素比想像中好，每件份量剛好，飯量相對較少，試多少少也不怕！
壽司軍艦卷物勁多種類，但我喜歡火炙左口魚裙邊壽司、火焰三文魚壽司及其他火炙類既壽司都推介的，喜歡經火炙後入口即融，凸顯魚油香，少了油膩感。
而燒物同樣即點即製，海蝦、菠羅、紫薯仔，發揮正常，不過不失。
天婦羅，炸物反而做得不錯，炸粉外層香脆非常，又唔油，內裡熱熱，炸粉選得不錯，當然時間手勢也非常重要吧！
自助區仲有一個凍櫃，汽水及果汁等飲品慢慢揀。
入面有幾格有啫喱及布甸，泡芙同凍杯。選擇唔多，當中我選了泡芙同凍杯，因為泡芙內餡好多餡呀滿滿都係cream同吉士。份量一囗Size，好方便，不過吃多了都唔覺呢...
另外仲有仲有食完火鍋熱熱地可以食埋凍冰冰嘅雪糕份外滿足。相信有人會瘋狂食幾杯呢。食到幾乎行唔郁！
【八幡屋涮涮鍋】呢到食物種類都算多了，包羅萬有，價錢同平時放題相約，但食物質素，環境，員工服務態度方面令我感覺良好，沒有不愉快的經歷，有機會經過既朋友可以一試。不是伏喔！海膽味的火煱湯頭令我們胃口大增，真係飽飽的抱腹回家。
張貼
