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餐廳: 彭慶記
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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一次驚喜多過一次
2008-09-15 18 瀏覽
已經來過非常多次，之前食的都是他們的招牌菜，今次與瀋陽來的客人到訪，大膽嘗試一些沒有試過的菜．星期五晚沒有打電話八點半到達，門口企了8.9個人，我跟老板都幾熟，但絕對沒有優先權，也要排隊．等了差不多十五分鐘，四人位已可以入坐．在他們非常繁忙中，我們點了避風塘炒蟹－蟹肉極度鮮美，需然炸蒜頭有點咸，但整體仍相當美味，我自己覺得比喜記和橋底更好味．老板解釋是因為他們用的是花蟹，人家用的是曼加拉蟹，所以花蟹的肉會明顯幼嫩．客人喜歡吃辣，老板介紹雙蚌荷蘭豆，我很少食蚌，但今次真是非常驚喜，雙蚌又爽又有味．天麻湯也相當好味，沒有味精．士多啤梨骨，香蒜雞，啫啫通菜當然不會失望．其實價錢也不貴，如果在橋底或喜記，相信價錢貴得多呢．．．
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已經來過非常多次，之前食的都是他們的招牌菜，今次與瀋陽來的客人到訪，大膽嘗試一些沒有試過的菜．

星期五晚沒有打電話八點半到達，門口企了8.9個人，我跟老板都幾熟，但絕對沒有優先權，也要排隊．等了差不多十五分鐘，四人位已可以入坐．

在他們非常繁忙中，我們點了避風塘炒蟹－蟹肉極度鮮美，需然炸蒜頭有點咸，但整體仍相當美味，我自己覺得比喜記和橋底更好味．老板解釋是因為他們用的是花蟹，人家用的是曼加拉蟹，所以花蟹的肉會明顯幼嫩．

客人喜歡吃辣，老板介紹雙蚌荷蘭豆，我很少食蚌，但今次真是非常驚喜，雙蚌又爽又有味．天麻湯也相當好味，沒有味精．士多啤梨骨，香蒜雞，啫啫通菜當然不會失望．

其實價錢也不貴，如果在橋底或喜記，相信價錢貴得多呢．．．
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    抵食
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    $300 (晚餐)
    推介美食
    • 避風塘炒蟹