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2004-09-23
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朋友們來一個即興茶局, 先點了一人一個灌湯餃, 可惜有點失望, 並非懷舊灌湯餃而係現在流行的浸湯形式,湯料味道輕清, 但多油了一點, 再來蝦餃, 似乎餃子皮有點過淋, 其中自己比較欣賞炸魷魚鬚, 炸粉不太多, 只是魷魚鬚肉質比較韌. 另外炸韭菜餃,咸水角亦十分香口. 再點一度招牌炸子雞, 和晚飯的水準相近, 皮不算太脆, 雞肉肉質偏韌. 整體上不過不失.茶局間有一段小插曲, 朋友們跟待應哥哥閒聊了幾句, 似乎旺角鳳城老闆對員工待遇十分好, 待應哥哥讚不絕口十分忠心~
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