黑木 (已結業)

今晚在尖沙咀附近放工，就約朋友一齊去日本居酒屋食串燒飲杯酒，黑木串燒就係一間頗出名的食串燒的店。餐廳門口裝修富有日本風，以淺黃色的木趟門搭配，簡約易見。白鱔魚皮煎得香脆惹味，咬落卜卜脆，魚肉嫩滑多汁，鮮甜美味，魚油香味散發。馬友一夜干 馬友份量大條，少⻣香甜，魚肉軟稔嫩滑，用一夜干的煮法令魚肉更入味，醬汁惹味。油甘魚鮫 油甘魚鮫的油脂份較重，香氣撲鼻，肉質較嫩滑鮮甜，多汁厚肉。安格斯牛小排 牛肉味香濃，燒得剛好熟，嫩滑多汁，咬落彈牙有口感，鮮甜而不帶油膩感。牛舌牛舌切得厚身，皮香肉滑，肉質爽滑香甜，燒得一點也不乾身，肉汁緩緩流出，入口香味散發。雞肉棒即燒熱騰騰，嫩滑的雞肉當中撈有爽脆的雞軟⻣細粒，口感層次豐富，可以點用日本新鮮雞蛋攪勻的蛋汁一齊食，味道好夾。明太子-飯團值得一讚的燒飯糰，外面燒得如飯焦香脆，入面軟熟煙韌，明太子味道香濃。