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2019-11-04
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這天剛好經過數碼港在晚上的數碼港沒什麼人氣找吃飯的地方也比較困難NaNa姐又想吃日本餐誤打誤撞就找到了這間奧壽司這裡很有日式風格 桌子是用上了石頭去造的上面也有刻些日文字令到整個店鋪更加復古壽司吧台也有2個廚師在坐陣先點一些壽司和刺身來作開胃菜特色三文魚壽司這個三文魚壽司加上了蒜頭去配搭想到蒜也配搭起三文魚也蠁好吃的而且三文魚大大粒口感不錯劍魚刺身看起來就像一舊厚厚的脂肪一樣但是吃起來是柔軟鮮甜而且不會覺得太過油膩越咬越鮮三文魚腩刺身三文魚腩是三文魚中魚酒最為豐富的部位每條魚只有小部份可以成為三文魚腩口感很綿密而且油脂很香令人來一直吃下去三文魚籽應該很少人會單獨點三文魚籽來吃我就是這樣的人我覺得三文魚籽配什麼東西都很好吃不用只配壽司就算是配搭熱食加上一點三文魚籽也變得鮮美無比而這間店的魚籽粒粒飽滿很新鮮蒲燒鰻魚這裡的鰻魚很肥美而且燒得帶點焦香旁邊還有一小樽鰻魚汁可以自己加吃鰻魚的都知道鰻魚汁是十分重要的1這個醬汁拿來配什麼都很好吃而加在鰻魚上令到整個味道更上一層樓忌廉香蒜酒煮蜆沒想到這裡有這道菜超喜歡忌廉的我們當然要試一下吃下沒有太大的酒味不喜歡酒味的可以放心點吧而且忌廉煮得很濃郁加上
在晚上的數碼港沒什麼人氣
找吃飯的地方也比較困難
NaNa姐又想吃日本餐
誤打誤撞就找到了這間奧壽司
這裡很有日式風格
桌子是用上了石頭去造的
上面也有刻些日文字
令到整個店鋪更加復古
壽司吧台也有2個廚師在坐陣
先點一些壽司和刺身來作開胃菜
特色三文魚壽司
這個三文魚壽司加上了蒜頭去配搭
想到蒜也配搭起三文魚也蠁好吃的
而且三文魚大大粒
口感不錯
劍魚刺身
看起來就像一舊厚厚的脂肪一樣
但是吃起來是柔軟鮮甜
而且不會覺得太過油膩
越咬越鮮
三文魚腩刺身
三文魚腩是三文魚中魚酒最為豐富的部位
每條魚只有小部份可以成為三文魚腩
口感很綿密
而且油脂很香
令人來一直吃下去
三文魚籽
應該很少人會單獨點三文魚籽來吃
我就是這樣的人
我覺得三文魚籽配什麼東西都很好吃
不用只配壽司
就算是配搭熱食
加上一點三文魚籽也變得鮮美無比
而這間店的魚籽粒粒飽滿
很新鮮
蒲燒鰻魚
這裡的鰻魚很肥美
而且燒得帶點焦香
旁邊還有一小樽鰻魚汁可以自己加
吃鰻魚的都知道鰻魚汁是十分重要的1
這個醬汁拿來配什麼都很好吃
而加在鰻魚上令到整個味道更上一層樓
忌廉香蒜酒煮蜆
沒想到這裡有這道菜
超喜歡忌廉的我們當然要試一下
吃下沒有太大的酒味
不喜歡酒味的可以放心點吧
而且忌廉煮得很濃郁
加上蜆的味道
真的不錯
牛肉壽喜燒鍋
最後還不忘壽喜燒鍋
壽喜燒的湯底真的最為重要
這裡的味道做得很平衡
牛肉剛煮熟加上新鮮蛋液
那滑嘟嘟的口感和蛋黃的香味
令人一滾再滾
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