影片
更多
2018-07-07
26 瀏覽
世界盃期間約朋友去睇德國隊， 去邊睇好？緊係揀間食德國菜既酒吧啦XD呢間位於太子酒吧街既德國酒吧， 裝修極靚，所有酒都係made in Germany, 而菜式都係由歐洲回流既大廚造既正宗德國菜因為唔多飲開德國啤酒，今次黎開當然要試多幾款～👆🏻呢款個kostriter celler, 係一款味道比較清淡既麥啤，通常麥啤比較味濃，而呢款就清淡d比較易入口～☝🏻Benediktener, 呢款似番一d我地飲開既麥啤， 濃d亦重麥香d, 而飲落帶點微酸～☝🏻Paulaner 呢款係黑啤黎， 但又同我地飲開個d唔同， 佢同樣會有好重既麥味，但佢唔會有普通黑啤個種苦澀，易入口好多， 但相對就冇左個種順滑既口感了介紹野食啦， 首先係呢個德國雜腸拼盤， 分別有豬肉煙腸，西班牙豬煙腸，牛仔腸同埋墨汁豬肉腸等等。基本上幾款腸都好惹味，算係味濃既腸黎， 唔駛點其他調味料都好好味， 但老闆特別推介我地要點呢兩款芥末醬同蒜蓉醬。 一試， 掂wo~因為呢兩個醬做得幾淡味，但同d腸味道夾得黎並唔會搶左左d腸既肉味， 好明顯大廚係有用心諗過配搭的👍另一款頭盤係德國豬手芝士餡餅， 似薄pizza, 入面有適量豬手肉，
呢間位於太子酒吧街既德國酒吧， 裝修極靚，所有酒都係made in Germany, 而菜式都係由歐洲回流既大廚造既正宗德國菜
因為唔多飲開德國啤酒，今次黎開當然要試多幾款～
👆🏻呢款個kostriter celler, 係一款味道比較清淡既麥啤，通常麥啤比較味濃，而呢款就清淡d比較易入口～
☝🏻Benediktener, 呢款似番一d我地飲開既麥啤， 濃d亦重麥香d, 而飲落帶點微酸～
☝🏻Paulaner 呢款係黑啤黎， 但又同我地飲開個d唔同， 佢同樣會有好重既麥味，但佢唔會有普通黑啤個種苦澀，易入口好多， 但相對就冇左個種順滑既口感了
介紹野食啦， 首先係呢個德國雜腸拼盤， 分別有豬肉煙腸，西班牙豬煙腸，牛仔腸同埋墨汁豬肉腸等等。
基本上幾款腸都好惹味，算係味濃既腸黎， 唔駛點其他調味料都好好味， 但老闆特別推介我地要點呢兩款芥末醬同蒜蓉醬。 一試， 掂wo~因為呢兩個醬做得幾淡味，但同d腸味道夾得黎並唔會搶左左d腸既肉味， 好明顯大廚係有用心諗過配搭的👍
另一款頭盤係德國豬手芝士餡餅， 似薄pizza, 入面有適量豬手肉， 再配上德國芝士焗出黎～因為頭盤關係， 而多數客又會叫豬手做主菜， 所以呢款頭盤只會適量地加豬手上去， 務求味道剛剛好唔會想撐飽你。 但其實呢個頭盤好好味， 你會想食多d當主菜都得～
主菜德國豬手黎啦～先唔講佢塊豬皮特別香脆，呢個豬手改變左我對咸豬手一定味濃既概念， 佢算係做得好清淡， 對我黎講係剛剛好，但佢做得好香， 肉亦好嫩滑，吃完又唔會好口渴～皮乾身脆口，食完唔會覺得肥膩👍
甜品有德國傳統食品-薯仔蛋糕， 呢個真係要介紹啦， 因為我諗香港真係冇幾多鋪頭會有呢款菜， 我諗你唔識飲識食既話可能要去到德國先食到佢。 我唔知佢煮得似唔似傳統風味， 但佢呢種飲薯蓉+蛋糕既口感係帶左俾我一種新鮮感，味道清淡而帶陣陣薯香，作為甜品用來清一清味蕾一流～
不論作為酒吧還是德國菜餐廳， 呢間都係絕對值得推介👍
(當晚德國輸左俾韓國， 但贏左我地個胃）
張貼
