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2015-07-15
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「早安越南」這個名字本是來自由美國著名喜劇明星Robin Williams在1987年主演的電影。內容是講述一位曾經經歷越戰的軍人擔任一個電台節目的主持人，以詼諧的方式去詮釋越南戰爭，並借此諷刺時弊。Robin Williams因為演出此片而獲得奧斯卡最佳男主角獎的提名，而此作品最後更被列入AFI百年百大喜劇電影之中。(資料來源：WIKI)一間餐廳改了一個如此有趣的名字，勾起了我的好奇心。正好本身亦有私事需往黃埔走一趟，便趁機去看看。門口以鴨綠色為主調，加上牆上那粒星星的鮮豔紅色，十分「共產」的感覺。感覺就是一間很「潮」的越式餐廳！牆身上浮誇的畫風配以簡朴的桌椅，呈現超現實的風格。轉過頭就可以看到餐廳另外一邊的主力柱上畫滿了星星和條狀的圖案，我突然醒悟：原來是加了美式元素啊！難怪餐廳的名字要叫做「早安越南」了！就連出菜的吧檯也有如此迷幻的格調，簡直和去了酒吧沒分別呢！令我霎時有衝動很想點上一杯CockTail，然後幻想自己正一邊輕輕啜飲，一邊聽著老式唱機中播放著的那首「Sound of Silence」‧‧‧‧‧‧既然一場來到，當然要試試越式餐廳中最出名的生牛肉湯河了：湯底十分鮮甜，而
一間餐廳改了一個如此有趣的名字，勾起了我的好奇心。正好本身亦有私事需往黃埔走一趟，便趁機去看看。
門口以鴨綠色為主調，加上牆上那粒星星的鮮豔紅色，十分「共產」的感覺。
感覺就是一間很「潮」的越式餐廳！牆身上浮誇的畫風配以簡朴的桌椅，呈現超現實的風格。
轉過頭就可以看到餐廳另外一邊的主力柱上畫滿了星星和條狀的圖案，我突然醒悟：原來是加了美式元素啊！難怪餐廳的名字要叫做「早安越南」了！
就連出菜的吧檯也有如此迷幻的格調，簡直和去了酒吧沒分別呢！令我霎時有衝動很想點上一杯CockTail，然後幻想自己正一邊輕輕啜飲，一邊聽著老式唱機中播放著的那首「Sound of Silence」‧‧‧‧‧‧
生/熟牛肉湯河
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當吃了差不多一半時，我便擠一點青檸汁、再加少許辣椒，使整碗湯河來個華麗的「二次變身」。吃畢後滿頭大汗，又是另一種享受。
總結：
初步看了一下整本餐牌，除湯河和檬粉之類的價格較平易近人之外，其他如小菜、沙律、飲品等都和坊間著名的食肆相去不遠，畢竟這裡是黃埔的菜瀾美食坊，建議還是先叫一些主打的食物，再依情況點其他菜式較為化算。
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