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2019-03-08
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🎀熊妹喜歡居酒屋🏮，因為喜歡與朋友把酒談歡🍶的感覺。📌熊妹忘記了今敞已經是第五還是第六次光顧這間日式串燒料理店《一燒窰》。📌熊妹極少一間店鋪寫兩次，今夜再次光臨，燈光鮮明💡，環境裝修依舊，而且保持著優質的食物材料及質素，店員服務周到，態度有禮，價錢親民，仍然堅持不收加一服務費，真的不得不推使熊妹再次撰寫文章📝為小店打打氣。💪🏻📌熊妹剛考完試，於晚上🌃差不多九點到達，恰巧遇上別人的聚餐，佔了窰的8成位置，熊妹今夜特此一來，一心想再嘗《一燒窰》的芝士明太子玉子燒，所以決定在門口守候食客結帳交枱。📌等了十分鐘，終於有食客離座，換上熊妹上枱，並等待放工趕來的熊大。📌原來熊大心知熊妹特意到來的心意，一早已經致電訂了枱，熊妹還懵然不知跟店長取枱，變成兩人取了兩張枱，弄出一時笑話。📌依然存在的串燒點菜過底紙，設計沒有變，價錢也沒有大變動，熊妹留意到好像只有一兩款上漲了一點點，但仍然是合理可接受的。📌事不宜遲，馬上點菜！吉列豬排定食，$56📌熊妹為勞碌了一天的熊大點了個日式定食🍱，辛勤工作到了這刻，當然需要點力量補充一下。吉列豬排🥩都幾大一塊，切成7-8件條狀，方便入口。炸粉好脆，熱鬧鬧剛炸起，撈上旁
🎀熊妹喜歡居酒屋🏮，因為喜歡與朋友把酒談歡🍶的感覺。📌熊妹忘記了今敞已經是第五還是第六次光顧這間日式串燒料理店《一燒窰》。
📌熊妹極少一間店鋪寫兩次，今夜再次光臨，燈光鮮明💡，環境裝修依舊，而且保持著優質的食物材料及質素，店員服務周到，態度有禮，價錢親民，仍然堅持不收加一服務費，真的不得不推使熊妹再次撰寫文章📝為小店打打氣。💪🏻
📌熊妹剛考完試，於晚上🌃差不多九點到達，恰巧遇上別人的聚餐，佔了窰的8成位置，熊妹今夜特此一來，一心想再嘗《一燒窰》的芝士明太子玉子燒，所以決定在門口守候食客結帳交枱。
📌等了十分鐘，終於有食客離座，換上熊妹上枱，並等待放工趕來的熊大。📌原來熊大心知熊妹特意到來的心意，一早已經致電訂了枱，熊妹還懵然不知跟店長取枱，變成兩人取了兩張枱，弄出一時笑話。
📌依然存在的串燒點菜過底紙，設計沒有變，價錢也沒有大變動，熊妹留意到好像只有一兩款上漲了一點點，但仍然是合理可接受的。📌事不宜遲，馬上點菜！
吉列豬排定食
$56
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📌熊妹為勞碌了一天的熊大點了個日式定食🍱，辛勤工作到了這刻，當然需要點力量補充一下。
吉列豬排🥩都幾大一塊，切成7-8件條狀，方便入口。炸粉好脆，熱鬧鬧剛炸起，撈上旁邊的日式沙拉醬，非常可口。熊大略嫌炸粉厚了點，變成肉排薄了點，熊妹不敢苟同，少吃炸物肥肉的熊妹卻是吃得津津有味。
日式定食當然用上珍珠米，沒有失望的口感有嚼口，平日粒米不沾的熊妹都忍不住口向熊大取了兩啖。
飯量有一大碗湯碗份量，再撈上日式燒汁，完全適合像熊大這些每一餐都需要米飯🍚為主食的食客。
定食還跟上前菜辣味螺肉🥡及味噌豆腐海帶湯🥣，材料一點都不馬夫，絕對抵食！
📌辛苦了熊大由朝做到晚，奬他一罐可樂舒緩一下🥤，來鬆口氣，吓～～～
芝士明太子玉子燒
$45
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📌輪到熊妹點的菜，自從第一次試了《一燒窰》的芝士明太子玉子，就對它念念不忘，成為熊妹每次來訪都必點的菜式。
賣相依然，一大塊黃色蛋磚頭🧱上印有《一燒窰》三字的店鋪大名，成為招牌代表作。
芝士明太子玉子燒
$45
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📌有點點可惜的是熊妹發現玉子蛋的厚度好像比以前吃的薄了，在這物價沸騰💰的世道，成本高漲🔝，在不能提高售價情況，也只能縮減一點食材份量維持利潤，熊妹也明白的。
秋葵
$20
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📌又一串燒名物🍢熊妹必點的，汁燒秋葵。
一串有6條，日式燒汁燒得秋葵非常入味，香味濃郁，一咬開燒熟了的秋葵，內裡滑潺潺的秋葵汁液與秋葵釨在口腔內爆出，再融合充滿燒汁的軟熟秋葵纖維的口感，實在令人回味無窮，熊妹一條又一條的清掉了整串，不是獨食難肥，而是熊大知道熊妹喜歡，自動棄權。🏳️
一口芝士
$18
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📌芝士控🧀的熊妹當然不會放過任何芝士產物，更可況以串燒形式一定很美味。再來的串燒，一口芝士。
嘩，原來是芝士年榚呀！🍡
以燒汁塗🈵兩邊年榚面，燒得焦焦的，做成脆面，咸咸的燒汁令本身沒有味道的年榚糯米變得好滋味，煙韌軟糯的口感微微滲流出咸香的芝士饀料，就這樣形成一口芝士！
菠野菠蘿wing
$18
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📌吃到飽飽的，就來一串菠野菠蘿燒解解膩，消消濟吧！
好厚好大一塊的菠蘿wing，沿用的是新鮮菠蘿🍍，絕對不是罐頭醃製的。
燒烤過的菠蘿wing更能鎖著菠蘿的水份，令人一啖咬下，咇出大量清甜的菠蘿汁，非常解渴。
📌研究營養學的熊妹提提大家，進食大餐後，可選取菠蘿🍍，木瓜，奇異果🥝這些含蛋白酶的水果，有助分解大餐中食物的蛋白質，以免過多蛋白質未能及時分解而變成脂肪。
📌總括而言，是一間很用心經營的自家日式串燒店，即叫即燒，價錢非常合理，員工態度親善，食物款色及質素夠大眾化，價錢便宜到實在非常吸引，而今日點的款款都是必吃款，下次亦會再encore!
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