影片
更多
2011-12-13
9 瀏覽
過文娛看友人做話劇, 潘惠森最後正常的一套戲, 加上朋友做, 吸引力還是大的.本想過碼頭食BUGER BOX, 但一想起寒風澟澟, 還是不宜, 等下次吧.上來找到這間小店, 覺得可以舒舒服服讓我渡過個多小時, 還是別去連鎖店, 支持小店好.找了一會, 終於發覺門口何在, 入到去原來是家庭式格局, 近門還放了很多咖啡機.入到去只有一位人客, 漂亮的老板娘招呼一聲, 我坐在舒適的梳化上, 感覺是來對了地方.試探式問老板娘肚餓有什麼好食, 她反問我是否當晚餐, 經幾句交談後, 老板娘建議我食蛋包飯.其實上OR看過食評, 我原本就想吃此品, 不過想問問老板娘有無其他好介紹.老板娘話我有運, 因為她現在不常煮飯, 因以往有煮卻不常有人食, 令她要倒飯, 只是此晚剛好有煮才有得食.哈~~有食運.再叫了一杯cuppacinno, 5分鐘就有.面頭的泡非常幼滑, 非常有水準, 拉花亦漂亮, 深色的部份是可可粉.只是咖啡味個人口味問題, 覺得偏淡和不夠熱.蛋包飯等了差不多25分鐘, 終於送到.不過上來前已預了這裡慢工出細貨, 所以不打緊.蛋包飯用料不講究, 其實並無特別, 但覺得好有心機.飯由茄汁沙成的
本想過碼頭食BUGER BOX, 但一想起寒風澟澟, 還是不宜, 等下次吧.
上來找到這間小店, 覺得可以舒舒服服讓我渡過個多小時, 還是別去連鎖店, 支持小店好.
找了一會, 終於發覺門口何在, 入到去原來是家庭式格局, 近門還放了很多咖啡機.
入到去只有一位人客, 漂亮的老板娘招呼一聲, 我坐在舒適的梳化上, 感覺是來對了地方.
試探式問老板娘肚餓有什麼好食, 她反問我是否當晚餐, 經幾句交談後, 老板娘建議我食蛋包飯.其實上OR看過食評, 我原本就想吃此品, 不過想問問老板娘有無其他好介紹.
老板娘話我有運, 因為她現在不常煮飯, 因以往有煮卻不常有人食, 令她要倒飯, 只是此晚剛好有煮才有得食.
哈~~有食運.
再叫了一杯cuppacinno, 5分鐘就有.
面頭的泡非常幼滑, 非常有水準, 拉花亦漂亮, 深色的部份是可可粉.只是咖啡味個人口味問題, 覺得偏淡和不夠熱.
蛋包飯等了差不多25分鐘, 終於送到.
不過上來前已預了這裡慢工出細貨, 所以不打緊.蛋包飯用料不講究, 其實並無特別, 但覺得好有心機.
飯由茄汁沙成的飯(西炒飯??) 有栗米腸仔等等,酸酸的好開胃, 加上蛋皮一起吃, 混會蛋皮上加那少許的香草,令到這普通的一味提升了一個層次.
碟旁的沙律菜也不錯, 雖真講不上是用料好技巧高超, 但卻有一份家常的溫暖感.
坐著坐著, 看著這個空間, 看得出老板娘用心和客人分享這個小天地, 當晚我坐了個多小時, 連我只有4個客人,
衷心希望這個地方可以延續, 這片小天地是老闆娘的夢, 亦值得香港人去珍惜,守護,
香港逐漸變作無夢的城市, 只為生存, 只為賺錢, 可能上這些小店對比連鎖店價錢會比較貴也會比較遠,
但沒有夢的城市, 只求存的人終會令到每個人都只是一顆螺絲, 有能力的話付出多一點去支持別人的夢, 讓這城市存留這些夢的種籽吧.
最後提一句, 上來的朋友, 要有充足時間哦, 不要催,也不要吵鬧.
還會再來的.
張貼
