影片
更多
2013-06-29
60 瀏覽
還記得自己曾經前後兩次潮拜了台灣人氣小店"咖啡弄", 但每次都要花上一個多鐘頭的時間, 先可以衝破排山倒海的人群, 為的就是要一再品嘗佢最受歡迎的, 那種內裡鬆軟,富有蛋香,更配上啖啖豐厚的士多啤梨, 實在令人一試就愛上! 但如果要再去食, 誓必又要跟時間競賽,當想到這一點, 往往令人卻步!但多得有錢人的介紹才知道這間店舖的存在, 更有一模一樣的士多啤梨鬆餅, 當然又要趁機會去潮拜一下吧！在太子地鐵站D出口，跟住GPS一直向前行，沿途經過不少賣布料的店舖，驟眼看連一間餐廳都無，心想應該很難找到店舖的位置吧！但不消五分鐘，紅彤彤的中國式摺門及像牌匾一樣的金柒招牌呈現眼前，鮮豔奪目，十分搶眼！門外擺放了一張小圓桌和煙灰江，而門旁掛著一大幅透明直落式的膠廉布，讓柔和的光線可以直接照射入室內，另外又可以避免坐外面客人因食煙的煙味傳入而影響室內的非吸煙的客人，十分體貼！至於室內的環境亦具中國色彩，巨型木造的大門成為了牆身一部分的造型, 彷彿令人可以從這裡推門而進入另一處中國大宅. 平平無奇的酒吧檯，後面雖然放滿著不同牌子的酒，但似乎每一間酒吧都是這樣的鋪張；相反這裏的酒吧檯旁邊擺放了一台印有水墨
還記得自己曾經前後兩次潮拜了台灣人氣小店"咖啡弄", 但每次都要花上一個多鐘頭的時間, 先可以衝破排山倒海的人群, 為的就是要一再品嘗佢最受歡迎的[士多啤梨鬆餅], 那種內裡鬆軟,富有蛋香,更配上啖啖豐厚的士多啤梨, 實在令人一試就愛上! 但如果要再去食, 誓必又要跟時間競賽,當想到這一點, 往往令人卻步!但多得有錢人的介紹才知道這間店舖的存在, 更有一模一樣的士多啤梨鬆餅, 當然又要趁機會去潮拜一下吧！在太子地鐵站D出口，跟住GPS一直向前行，沿途經過不少賣布料的店舖，驟眼看連一間餐廳都無，心想應該很難找到店舖的位置吧！但不消五分鐘，紅彤彤的中國式摺門及像牌匾一樣的金柒招牌呈現眼前，鮮豔奪目，十分搶眼！門外擺放了一張小圓桌和煙灰江，而門旁掛著一大幅透明直落式的膠廉布，讓柔和的光線可以直接照射入室內，另外又可以避免坐外面客人因食煙的煙味傳入而影響室內的非吸煙的客人，十分體貼！
至於室內的環境亦具中國色彩，巨型木造的大門成為了牆身一部分的造型, 彷彿令人可以從這裡推門而進入另一處中國大宅.
平平無奇的酒吧檯，後面雖然放滿著不同牌子的酒，但似乎每一間酒吧都是這樣的鋪張；相反這裏的酒吧檯旁邊擺放了一台印有水墨畫的花燈，就有萬中一點紅的感覺！
看到這裡的一桌一物, 的確能感受到老闆的構思如何用心用意, 置身於如此特色古典中國風的環境, 實在令人悠然自得! 但美中不足的是, 餐牌只是用一張A4紙再用膠片蓋住, 而食物的餐單更加只是展示了由某間飲食雜誌所介紹過的報章, 在這點略歉未下苦功! 建議他們應設計具有同樣中國風的菜譜,以圖文並矛方式展示自己店舖獨有的菜式, 相信客人對此的印象分會大大增加!
這裏要選擇的菜式不多，在門外的一塊長黑板就已寫上是日精選菜式,多數是鬆餅、沙律和自家製的蛋糕。我們就選了士多啤梨鬆餅。不一會兒，香噴噴的蛋香味隨之撲鼻，就已知鬆餅將快出爐。熱烘烘的鬆餅放在我眼前，店員更主動遞上兩隻小碟和叉子讓我們分享美食。眼前的士多啤梨鬆餅和咖啡弄的並沒兩樣，但當中分別在於前者拌著鬆餅的兩球都是雪糕，而後者則是一球吉士醬，另一球是雪糕。但我覺得「咖」的吉士醬略嫌太甜漏了，所以兩球的士多啤梨雪糕顯然是我的最愛！
至於鬆餅，這裏的鬆餅明顯比「咖」略勝一籌，鬆餅的表面被烘得香脆可口。而內層的質感鬆軟無比，更有濃郁的蛋香。鋪滿雪糕面上的士多啤梨，雖然大小明顯比「咖」了的細粒得多，但同樣鮮甜味美，豐厚多汁，再配合士多啤梨醬，簡直甜到入心呢！把士多啤梨雪糕塗上鬆餅來吃，一冷一熱，口感極佳，我們每人一人兩件，吃完已經有半飽了，可是極不滿足，皆因實在太美味，必然想encore多次才合我心意呢！
當每去一餐廳的主打必定要試一試才知龍與鳳，這裏出名的蜜糖咖啡也不例外。遞上來的時候看到都令每個女生心動的熊啤啤拉花，實在太可愛了，未喝就已經暖入心窩了！泡沫打得順滑，濃郁的咖啡香氣配合了清淡的蜂蜜，而這裏所採用的蜂蜜更是天然的，清新而不死甜，不用額外加糖，甜澀度已調較得宜了！
來一杯青蘋果梳打，顏色很夢幻，很像綠野仙蹤，杯面上加了塊薄荷葉作點綴。但可能因飲了濃烈的咖啡，當飲這杯的時候，卻不太飲出青蘋果的味道，反而像飲了有氣的梳打水！
天花上有一座巨型吊燈, 初時還以為只是一個擺設; 但當我們差不多食完，原來已到入黑, 店員才會開燈. 開光了的吊燈, 萬家燈火, 十分熣燦, 帶來了視覺上的震撼, 中西擺設的融合, 令人感覺前衛而有情調，更令人不願離開呢!
張貼
