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2016-04-10
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這間拉麵店很細心,可以選擇麵的硬度:硬/適中/軟,少油,少葱等! 特盛炙燒豚肉拉麵:先談湯底,較濃味的一個湯底,有著炙燒的惹味。至於拉麵,出奇的入味!通常麵會煮得好稔,先會夠入味,相反,如果要保持麵的硬度,那麼麵一定不會入味或甚至會有鹹水味,但這間拿攝得好非常好!麵沒有鹹水味!非常入味而且麵能保持硬身。內有五塊大大塊豚肉,入口即溶,而且脂肪分佈平均,不會偏肥或偏瘦!燒過的豚肉更顯惹味! 建議細食的人不用點特盛不然會好滞雞叉燒味玉雞白湯拉麵:這個明顯比豚肉的較淡味,清淡。麵一樣是值得一讚!入味之餘能保持硬度內有雞叉燒两塊,燒過的雞肉,肉質嫩滑,很好味!推介!另外,雞蛋,初初夾時覺得很軟,原來它是溏心蛋!蛋是腌製過的。但蛋沒有很重的蛋味。廣揚炸雞:五件,同樣肉質嫩滑!即使是原味,已入味非常。如果配合其他調味料一起用又是另一種風味!於是嘗試加入一味辣粉,少少辣味都配雞肉的,但個人較喜歡原味!最後,當然要來個甜品啦!綠茶雪糕綠茶控必試!先不談味道,賣相已值一百分!用木桶盛著雪糕,雪糕有著紅豆相伴,而且面上還有綠茶粉,很有心思的一個甜品!雪糕跟一般的不同,是軟軟的,有點似手製的雪糕,可稍微拉到出
特盛炙燒豚肉拉麵:先談湯底,較濃味的一個湯底,有著炙燒的惹味。至於拉麵,出奇的入味!通常麵會煮得好稔,先會夠入味,相反,如果要保持麵的硬度,那麼麵一定不會入味或甚至會有鹹水味,但這間拿攝得好非常好!麵沒有鹹水味!非常入味而且麵能保持硬身。內有五塊大大塊豚肉,入口即溶,而且脂肪分佈平均,不會偏肥或偏瘦!燒過的豚肉更顯惹味! 建議細食的人不用點特盛不然會好滞
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