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2018-03-22
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位於荃灣的千色車仔麵，是一間曾獲米芝蓮推介的香港小店。車仔麵是香港地道美食，在香港不難找到它的蹤影，四處都有車仔麵店，但為何這間車仔面店能突圍而出，成為星級推介的佳麗之一？今晩是白色情人節，我位肥豬情人說要帶我吃地道美食，便來到這裡吃晩餐啦。車仔麵的特色是仼你選擇，豐儉由人。麵餅一律$8，配餸由$11至$6可選。每碗車仔麵最少三餸，或齋餸最少四餸。食物擺放整潔整齊，看到不同種類的餸菜，令我的選擇困難症再次出現。在不知道吃什麼好的時侯，【食咩】，一位親切的姐姐打斷我的思想，哈哈，當時我還是沒想好，那我便選前一位食客差不多的東西吧。油麵$8+雞翼$11+牛腩$11+牛丸$10+蘿蔔$10滿滿的一碗車仔麵，傳來陣陣牛腩汁的香氣，令人食指大動啦。車仔麵的湯底是人人喜愛的腩汁，清而足味，濃而不油，入口清甜，牛香特出，忍不住喝了幾口呢。炎熱天氣，總想要點刺激，請姐姐加了一匙辣醬，濃稠嗆辣，為車仔麵增添層次。配餸方面，雞翼屬中等大小，飽滿肉厚，滷得入味，滷得嫩滑，只有兩隻不太夠喉呢。牛腩色澤深濃，同樣味道濃香，肉質軟熟，微微咀嚼，肉香溢出，令人滿意。牛丸圓滾滾，彈牙結實，保留牛肉的纖维質感，也很美味
車仔麵是香港地道美食，在香港不難找到它的蹤影，四處都有車仔麵店，但為何這間車仔面店能突圍而出，成為星級推介的佳麗之一？今晩是白色情人節，我位肥豬情人說要帶我吃地道美食，便來到這裡吃晩餐啦。
車仔麵的特色是仼你選擇，豐儉由人。麵餅一律$8，配餸由$11至$6可選。每碗車仔麵最少三餸，或齋餸最少四餸。
食物擺放整潔整齊，看到不同種類的餸菜，令我的選擇困難症再次出現。在不知道吃什麼好的時侯，【食咩】，一位親切的姐姐打斷我的思想，哈哈，當時我還是沒想好，那我便選前一位食客差不多的東西吧。
油麵$8+雞翼$11+牛腩$11+牛丸$10+蘿蔔$10
滿滿的一碗車仔麵，傳來陣陣牛腩汁的香氣，令人食指大動啦。車仔麵的湯底是人人喜愛的腩汁，清而足味，濃而不油，入口清甜，牛香特出，忍不住喝了幾口呢。炎熱天氣，總想要點刺激，請姐姐加了一匙辣醬，濃稠嗆辣，為車仔麵增添層次。
配餸方面，雞翼屬中等大小，飽滿肉厚，滷得入味，滷得嫩滑，只有兩隻不太夠喉呢。
牛腩色澤深濃，同樣味道濃香，肉質軟熟，微微咀嚼，肉香溢出，令人滿意。
牛丸圓滾滾，彈牙結實，保留牛肉的纖维質感，也很美味。
蘿蔔是車仔麵的重要配角，煮得夠腍且入味，沒人不愛吧。
總括來說，車仔麵質素不錯。有人覺得貴，有人覺得值，我只能說一分錢一分貨，個人是頗喜歡的哦，呵呵。
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