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2018-06-09
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今天又要上堂。由於觀塘比較難找到有座位坐的食店,所以行遠一點到藍田附近。原本想吃特色菜色的餐廳早已滿座,而且還有很多人在門外等位。見「一粥麵」有位坐,於是入內點餐。服務員的待客的態度友善和有禮貌。我點了粟米魚塊飯及熱好立克。粟米魚塊飯有魚塊,粟米粒及白飯。賣相可以。份量也多。魚塊有六大件。軟腍腍的,好明顯不是新鮮炸起。估計是放在雪櫃一段時間,再取出來加熱。魚肉塊比較肥厚,仔細看內𥚃紋理分明。肉質嫩滑。不過,味道就淡了少少。白飯的有少許粗糙。不過,撈粟米玻璃獻汁就易入囗得多。熱好立克,好立克及淡奶味兩者都重,香濃嫩滑。味道又甜甜地,好好味。總括而言,粟米魚塊飯的口感及味道稍為遜色。這個價錢享受以上質素的食物是勉強可以的。
服務員的待客的態度友善和有禮貌。我點了粟米魚塊飯及熱好立克。
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粟米魚塊飯有魚塊,粟米粒及白飯。賣相可以。份量也多。魚塊有六大件。軟腍腍的,好明顯不是新鮮炸起。估計是放在雪櫃一段時間,再取出來加熱。魚肉塊比較肥厚,仔細看內𥚃紋理分明。肉質嫩滑。不過,味道就淡了少少。白飯的有少許粗糙。不過,撈粟米玻璃獻汁就易入囗得多。
熱好立克,好立克及淡奶味兩者都重,香濃嫩滑。味道又甜甜地,好好味。
總括而言,粟米魚塊飯的口感及味道稍為遜色。這個價錢享受以上質素的食物是勉強可以的。
題外話/補充資料:
粟米魚塊飯要注意烹煮的方法。例如重新翻炸魚塊和落適量的調味料等等。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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