CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

天氣非常和暖！咁好嘅天氣，當然唔好匿喺屋企！好想去尖沙咀行吓！咁啱有朋友話有間西餐廳🍴食物服務質素都非常好⋯⋯咁當然要去試吓啦！餐廳在於尖沙咀商業大廈裏面仲要係高層！環境望落去非常優美，居高臨下林！Tasting Dinner Menu $428帶子薄片配鮮蝦肉帶子非常鮮甜！鮮蝦肉鮮甜爽彈！配以新鮮嘅沙律菜！日本麵豉醬汁原來係咁夾嘅！能夠帶出海鮮嘅鮮味！日本年糕日本年糕口感非常煙靭⋯⋯配以黑松露醬汁非常Creamy！非常好味！焗法國田螺法國田螺口感彈牙又有咬口！廚師烹調餅乾的😋外殼係可以食得嘅！仲非常鬆脆！配以經典香草蒜蓉汁！已經非常滋味！薯蓉又夠香滑！黑松露蘑菇湯蘑菇湯非常香濃，每一口都充滿蘑菇嘅香氣！加上黑松露作點綴，每一口都非常美味！鮮鱸魚柳鱸魚柳肉質細膩⋯⋯入口帶有微微的香甜味道！配以特製的酸甜香草汁！能夠帶出魚肉嘅鮮！魚皮非常香脆添！牛肉眼來自美國的牛肉眼肉質相當鮮味！牛肉眼扒肉油脂豐富相當鮮嫩！牛肉味香濃！黑毛豬橡果級的黑毛豬肉質爽脆🥰非常Juicy！口感非常柔嫩！甘甜又多汁！仲有新鮮冰凍嘅菠蘿🍍⋯⋯ so sweet🥰甜品最後有美味嘅甜品作結尾！一個價錢試到咁多款嘅食物😋