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2016-04-18
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小時候，我的天空就是一塊透氣的大天幕，天幕把圓形的地球 360度的覆蓋著。當地球上半部是白天的時候，下半部拉上星星與月亮的黑色幕布，完全將上帝創造萬物的偉大傑作童話化和卡通化了。人漸漸長大，這兒嬉的概念當然再不存在，不過我卻變得特別喜愛白天。白天彷彿就是人們從黑暗走出光明，帶來了新的開始、新的希望！「Azure」有著蔚藍的意思，不過我偏愛橘紅的她！欲欣賞她的橘紅，30樓比29樓更佳！CK Smile 幾個女孩，用餐前先來個 Happy Hour！大家都不喝餐酒，那雞尾酒肯定是我不二之選。「Azure」既是餐廳、也是酒吧，雞尾酒的選擇自然也不會少，當中一款名為 CK Smile，以荔枝和熱情果為主，想必能對上我的口味。簡簡單單紅與白的分明色澤，預告著白天進入橘紅的天色。呷一口，隨著稠密的質感，透出香甜的果味，真的很合意，就是那種專為女生調製的口味！Bread and Butter侍應為我們送來了麵包，還有必吃的蕃茄、香草和黑松露自家製牛油。雖然我們終日將減肥掛在嘴邊，可是抗拒美食的能力其實甚低，於是麵包與牛油成為了我們佐酒的食物，一邊飲、又一邊吃，還有一邊在聊天，忙得樂透了！Fresh
「Azure」有著蔚藍的意思，不過我偏愛橘紅的她！
欲欣賞她的橘紅，30樓比29樓更佳！
CK Smile 幾個女孩，用餐前先來個 Happy Hour！大家都不喝餐酒，那雞尾酒肯定是我不二之選。
「Azure」既是餐廳、也是酒吧，雞尾酒的選擇自然也不會少，當中一款名為 CK Smile，以荔枝和熱情果為主，想必能對上我的口味。
簡簡單單紅與白的分明色澤，預告著白天進入橘紅的天色。呷一口，隨著稠密的質感，透出香甜的果味，真的很合意，就是那種專為女生調製的口味！
Bread and Butter侍應為我們送來了麵包，還有必吃的蕃茄、香草和黑松露自家製牛油。雖然我們終日將減肥掛在嘴邊，可是抗拒美食的能力其實甚低，於是麵包與牛油成為了我們佐酒的食物，一邊飲、又一邊吃，還有一邊在聊天，忙得樂透了！
Fresh Oysters of The Day HK$188除了麵包與牛油，為了達到美酒與佳餚的境地，我們決定再來一點佐酒的食物。
配上魚子和大廚特製的檸檬啫喱的澳洲 Pacific Rock ，令生蠔的鮮甜味道更加突出，而帶甜的檸檬啫喱可讓怕酸的人兒鬆一口氣，不過我卻認為酸味再強一點會更美味！
Roasted Bone Marrows HK$138牛骨髓是極之邪惡的食物，加上製作的餐廳不算多，所以甚少品嚐。這幾個不知好歹的女生，往往就是心中有勇、愛追求新刺激，所以我們的桌上不久也擺上了一份烤牛骨髓！
牛骨髓油脂豐腴，一般就以麵包和沙律配送。將一小匙牛骨髓放在烤過的麵包上，香氣洋溢，嘴巴先感覺到麵包糠的脆感，油份卻沒想像那麼澎湃，僅能算是一點點而已，所以全無膩感，最終還是輕鬆地接受了！
Mojito 說話多了，再來一杯清新的 Mojito，味道就是酸酸夾雜著香草的芳香， 不過酒精較 CK Smile 強烈！
等待多時，橘紅的她出現了，真叫人著迷。我們帶著飲品到戶外的平台欣賞美麗的一刻！
她的橘紅擁有一種叫人沉迷的魔力，比白天的蔚藍來得罕有，可惜美麗的東西總是短暫的，浪漫之處在於曾經擁有！
Seafood Platter for 2 HK$1,088當橘紅仍在腦子裡飄浮之際，這個造型獨特的二人海鮮拼盤令我們凝著了！
份量頗為豐富，侍應替我們整理一番，原來包含連殼龍蝦、椒鹽魷魚、全條烤龍脷魚、澳州青口和蒜蓉牛油蝦 4隻，絕對可滿足我們幾個女生！我最愛與白汁同煮的青口，肉質鮮甜嫩滑，帶有點點酒香，白汁還可用來沾麵包品嚐，非常美味！烤龍脷魚魚肉雖薄，但肉質保持幼滑，配合輕怡的調味和香草，愛魚的我當然不會放過。連殼龍蝦肉質非常彈牙，經咀嚼後，甜味會慢慢滲出。鮮魷炸得香脆而不油，可惜調味未算惹味！至於蒜蓉牛油蝦，烤香不俗，若然蝦質再新鮮一點，效果必定更加完美！
Beef Burger with French Fries HK$198200g 的牛肉漢堡，身型健碩，還誘惑地流出了蛋黃，非常吸睛！
配送漢堡的粗條的薯條，除了脆脆的外皮，最吸引我的是內裡粉軟的薯質，大廚更悉心配上三款醬汁，慢慢逐一品嚐！
健碩的牛肉漢堡，內有 200g 份量充沛的牛肉外，更夾附煎蛋、蕃茄、脆煙肉、羊奶芝士、牛油果及燒烤醬。整體口感潤澤，食材和醬汁配合得平衡和理想，可嚐到脆、軟、綿、彈不同的層次感，調味亦恰到好處，沒有犯上一般漢堡膩滯的通病。更要一提的是牛肉，牛香豐盛、多汁，又富有嚼感，這是我近來嚐過最好的牛肉漢堡，值得一試！
Lobster Linguini HK$238完隻龍蝦上場，看得我們心花怒放！紅粉菲菲的龍蝦不單酒亮，質量也絕佳，入口蝦肉彈牙，極度鮮甜，吃得我們笑逐顏開。 Linguini 當然也不差，不過我們的焦點全被龍蝦誘著，怪只怪龍蝦實在太完美！
想感受一線橘紅的浪漫，務必要把握「Azure」最新推出悠長的歡樂時光：
星期日至星期四 1700 - 0000
星期五至星期六 1700 - 0100
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