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2019-11-28
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友人又在落單之後才說好像胃口一般🤢於是，平時都只是我叫三四個餸，其叫三四個餸，然後交換，但這天，沒有交換的政策，其將配料給我，我豈不是好像吃了六七個餸一般？但這間車仔麵的配料，其實也有些特別，例如有炸雲吞、腐皮卷等等。我試炸雲吞，竟然有4件 ，薄薄的脆脆的，中間有細細粒蝦肉😎就會好像錦鹵雲吞那些質地一般，香脆，浸在湯之中亦都可以吸味。豬紅其實也不太差，不過試過旺角太子蘭苑豬仔麵的豬紅之後，再也很難有食肆可以比得上蘭苑的質素。👹雖然牛腩好像比其他配料昂貴，但味道還好，不算是很乾的那種柱候牛腩。豬大腸亦都非常之入味，😀無論是厚身的腸頭，定抑或是比較扁平的。經向友人查詢🙊之後，得知這兒的麵條也不會太過細份，於是就叫了米線，否則，如果米線太少，很容易肚餓，結果發現，米線的確份量不少，而且剛剛端來的時候，還可以吃到有少許彈性。而蘿蔔，這兒就好像外皮削得不夠深，因此有些外皮還有點跟到吃起上來口感欠佳。車仔麵來說，這兒的湯底也不算太特別，但是它的辣汁，的確非常出色，味道好像沙嗲醬一般，非常好吃😋不會一味死辣，或是吃到你滿頭大汗，或是辣到面癱那一種。還有另一樣最令我激烈讚賞👍🏾😼的，竟然是這間車仔麵店
友人又在落單之後才說好像胃口一般🤢於是，平時都只是我叫三四個餸，其叫三四個餸，然後交換，但這天，沒有交換的政策，其將配料給我，我豈不是好像吃了六七個餸一般？
但這間車仔麵的配料，其實也有些特別，例如有炸雲吞、腐皮卷等等。
我試炸雲吞，竟然有4件 ，薄薄的脆脆的，中間有細細粒蝦肉😎就會好像錦鹵雲吞那些質地一般，香脆，浸在湯之中亦都可以吸味。
豬紅其實也不太差，不過試過旺角太子蘭苑豬仔麵的豬紅之後，再也很難有食肆可以比得上蘭苑的質素。👹
雖然牛腩好像比其他配料昂貴，但味道還好，不算是很乾的那種柱候牛腩。豬大腸亦都非常之入味，😀無論是厚身的腸頭，定抑或是比較扁平的。
經向友人查詢🙊之後，得知這兒的麵條也不會太過細份，於是就叫了米線，否則，如果米線太少，很容易肚餓，結果發現，米線的確份量不少，而且剛剛端來的時候，還可以吃到有少許彈性。
而蘿蔔，這兒就好像外皮削得不夠深，因此有些外皮還有點跟到吃起上來口感欠佳。
車仔麵來說，這兒的湯底也不算太特別，但是它的辣汁，的確非常出色，味道好像沙嗲醬一般，非常好吃😋不會一味死辣，或是吃到你滿頭大汗，或是辣到面癱那一種。
還有另一樣最令我激烈讚賞👍🏾😼的，竟然是這間車仔麵店的酸梅湯。基本上，酸梅湯這種東西，除了餐廳贈送，又或是火鍋的時候只有百事、七喜及忌廉，另外有酸梅湯豆漿，除此之外，否則都很少會主動去喝酸梅湯。🤔
因為看到這間車仔麵敬送豆漿或是酸梅湯，另外如果罐裝汽水就要加錢，於是就一試酸梅湯，果然非常之美味，微酸，😄但又不會喝到非常鞋口的，但又不會太過造作，非常順滑，喝完不會感覺太鞋口的酸梅湯，實屬世間罕見。😚🤘🏿
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