影片
更多
2008-11-13
1 瀏覽
星期一晚同先生到新城市食晚飯，是晚好想食Pasta，後來選擇了Habitu。我揀選了一個Set Dinner有齊沙律、湯、主菜、甜品同餐茶。主菜是巴馬火腿鱸魚意粉(唔太記得全名) ，而先生叫了一個a-la-carte的大蝦Risotto及一杯青檸特飲(又是不記得全名)。*蛋沙律拌Green Salad – 蛋沙律大概用作與菜沙律拌勻一齊食，不過蛋沙律沒放半點鹽進內，整個沙律變得完全無味，好彩沙律菜尚算新鮮。*玉豆蓉忌廉湯 – 無豆味、唔夠熱，只飲到忌廉湯味！*巴馬火腿鱸魚意粉 – 將巴馬火腿切碎鋪在鱸魚扒上再放芝士焗，鱸魚本身無味淨靠火腿帶出鹹味，鱸魚本身焗得太過火，口感粗嚡。芝士焗得太長時間亦變得死硬，意粉可能只是用水烹熟後再用香草檻欖油撈勻，食落好油，較為好食的反而是拌菜的烤雜椒！*大蝦Risotto – 其實都唔係太熟知有幾多種烹調手法，不過去過幾間餐廳食都煮得濕潤Creamy兼軟身，但這裏的飯煮得好乾兼硬身。大蝦又係烤到好老。可能意大利有好多省份而各自有唔同嘅煮法罷！*藍莓Mousse Cake – 用咗好多想像力才估到是「藍莓Mousse Cake」…奇怪D食物唔算太熱但D碟
*蛋沙律拌Green Salad – 蛋沙律大概用作與菜沙律拌勻一齊食，不過蛋沙律沒放半點鹽進內，整個沙律變得完全無味，好彩沙律菜尚算新鮮。
*玉豆蓉忌廉湯 – 無豆味、唔夠熱，只飲到忌廉湯味！
*巴馬火腿鱸魚意粉 – 將巴馬火腿切碎鋪在鱸魚扒上再放芝士焗，鱸魚本身無味淨靠火腿帶出鹹味，鱸魚本身焗得太過火，口感粗嚡。芝士焗得太長時間亦變得死硬，意粉可能只是用水烹熟後再用香草檻欖油撈勻，食落好油，較為好食的反而是拌菜的烤雜椒！
*大蝦Risotto – 其實都唔係太熟知有幾多種烹調手法，不過去過幾間餐廳食都煮得濕潤Creamy兼軟身，但這裏的飯煮得好乾兼硬身。大蝦又係烤到好老。可能意大利有好多省份而各自有唔同嘅煮法罷！
*藍莓Mousse Cake – 用咗好多想像力才估到是「藍莓Mousse Cake」…
奇怪D食物唔算太熱但D碟好似燒紅咗嘅鐵咁，我諗住將隻碟推過D比先生，幸好縮得快，如果唔係都一定出水泡，望吓個侍應原來用咗張好厚嘅餐巾將碟放下，我哋有D不滿點解唔講聲小心熱，佢無答而只係微笑！係代表Sorry？定乜？
當晚唔算忙，叫佢哋結賬，佢起初比我哋的單係對的，其後佢地收了我張Credit Card，番嚟好似發夢咁Look咗隔離枱兼遞比人哋簽，搞咗好來先完成交收！
食物 + 服務 + 環境 ＝ 後會無期！
張貼