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2014-08-31
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是日於旺角區工作，途經見到呢間拉麵店，即刻唔洗愁食咩做晚飯！一入店就立即點左個雷拉麵，試下D基本野。店內裝修唔算華麗，但簡約既檯凳感覺都唔錯，特別鐘意牆身同地板raw既質感，營造左舊日式市場既感覺，後尾發現，連洗手間都貫徹呢個風格，值得一讚！拉麵送上，賣相非常好麵入口第一刻有少少唐突，問過師傅，原來麵並唔係外來貨，而係特地訂制一部拉麵機每日新鮮製造，所以味道同質感絕對全港獨有。之後係湯，相較起現時有名氣既拉麵店既湯底，呢碗麵可以話係清泉。無多餘既調味，師傅，而係實實在在飲到豚骨湯既味。加上薄切片，肥瘦均衡既叉燒同原片紫菜，呢餐我非常滿意。特別滿意在於，出門口後既半個鐘，我都唔需要灌水解渴，淨係呢點，已經非常難得！題外話：食麵既時候仲偷睇到隔離檯個麵有好大隻帶子刺身，翻看餐牌應該係青麟拉麵。咁特別既配搭下次一定要試下！
一入店就立即點左個雷拉麵，試下D基本野。
店內裝修唔算華麗，但簡約既檯凳感覺都唔錯，特別鐘意牆身同地板raw既質感，營造左舊日式市場既感覺，後尾發現，連洗手間都貫徹呢個風格，值得一讚！
拉麵送上，賣相非常好
麵入口第一刻有少少唐突，問過師傅，原來麵並唔係外來貨，而係特地訂制一部拉麵機每日新鮮製造，所以味道同質感絕對全港獨有。
之後係湯，相較起現時有名氣既拉麵店既湯底，呢碗麵可以話係清泉。無多餘既調味，師傅，而係實實在在飲到豚骨湯既味。加上薄切片，肥瘦均衡既叉燒同原片紫菜，呢餐我非常滿意。
特別滿意在於，出門口後既半個鐘，我都唔需要灌水解渴，淨係呢點，已經非常難得！題外話：食麵既時候仲偷睇到隔離檯個麵有好大隻帶子刺身，翻看餐牌應該係青麟拉麵。咁特別既配搭下次一定要試下！
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