一虎

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猶記得一虎的前身神虎拉麵，曾幾何時乃本拉麵控的最愛，今勻造訪，未知會否承傳神虎的精髓。跟神虎開張時先試神虎拉麵的情況一樣，小人先試個一虎拉麵。不管湯底、麵質還是配料都與神虎有著九成相似：湯底是極濃厚的豚骨湯，入口黏黏的有膠著的感覺，直身麵條爽滑，掛湯力還可以。惟叉燒十分瘦弱，好像沒有脂位，溏心蛋亦太熟，蔥亦不及以前的香，影響了整碗麵的質數。若然未試過神虎拉麵的話，作為一碗普通水平的拉麵尚可收貨的。