金坊泰國美食

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近來出外周不時也是吃東南亞料理，惹味之餘通常不會過重加工調味。先前到金坊吃過一次冬陰公湯豬扒金邊粉，中規中矩。這次我都是吃麵類，選了炒鮮蝦金邊粉（$ 46）。除了飲品，當天隨餐附贈了椰奶雞湯或苦瓜湯，不太喜歡芫荽的我只好選後者。苦瓜湯味道回甘卻略鹹。金邊粉跟在泰國嚐的有點分別，色澤很橙而不是啡，味道酸甜而不辣，味道還好，倒是炒得乾爽。配料有韮菜、芽菜、蝦米、豆乾、青檸和花生碎粒，跟正宗的差不多。蝦隻肉質上比味道新鮮一點，合格有餘。金邊粉份量很多，即使不算便宜但尚可接受。