塚田農場 (已結業)

室內環境大座位多，枱與枱之間空間寬闊，坐得舒服。見到晚餐時間員工好少，可能因為人手不足所以服務方面唔抱期望。網上見到塚田出名美人鍋，但我哋試左和牛壽喜燒同照燒雞御膳，只係一般港式日本料理。食物方面 - 日本產照燒雞御膳︰份量夠多，大件雞扒肉質嫩滑又帶點雞油香。雞皮加上照燒汁，燒後脆口而且微甜唔會過咸，配日本珍珠飯變成飯盜賊。珍珠飯時間控制幾好，軟硬度適中，煙煙韌韌。御膳附上豐富多款配菜︰麵豉湯、冷豆腐、蜜豆甘荀、酸醋漬菜及醃酸瓜，全部都好夾雞扒味道。冷日本豆腐，嫩滑又有點硬度，混合醬汁及漬物，加上雞肉下飯，十分開胃。性價比高，用心製作而且份量極足，基本上女生係食唔晒。九州和牛壽喜燒鍋燒烏冬御膳︰和牛份量一般，可接受，但肉味唔夠，牛質似打邊爐肥牛，冠名為九州和牛有遺和感。壽喜燒鍋比較似涮涮鍋，全部食材(包括烏冬、大量蔬菜) 一鑊熟。壽喜燒汁好甜，烏冬麵質算彈牙，吸收所有甜湯汁後感覺奇怪。附送剌身粒御飯︰甜蛋、青瓜份量多過剌身粒，食落就唔太豐富。港式剌身飯水準，十分普通，志在飽肚，御膳睇落比較抵食。總結︰公平說，無食美人鍋，試唔到餐廳主打食品，個人推介照燒雞御膳。和牛壽喜燒就可免則免，依個