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2024-03-26
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大埔新開燒味店，因為區內已經有唔少主打嘅燒味餐廳，所以一定會同同區嘅餐廳比較。晚市所有食物都附送例湯，未點食物已經即上。例湯偏鹹，唔啱個人口味。揀咗招牌五寶飯，一次過試晒所有燒味。叉燒偏甜，甜味係比較似蜂蜜嘅甜味，但同叉燒唔算太夾，另外叉燒偏瘦，食落有一啲硬。燒肉嘅肉未有一啲臊味，要靠芥辣辟味。燒鵝嘅肉唔多，而且偏肥，而且冇乜醬汁味，比起同區其他主打燒鵝嘅餐廳就有一啲失色。最後白切雞算係比較正常，但係肉質都係偏硬偏實。比較驚喜嘅係瀬粉，瀨粉嘅湯底有一浸白胡椒嘅味道，比較特別，而且易入口。朋友嗌咗叉燒滑蛋蝦仁飯，反而比起預期中好。滑蛋嘅生熟程度適中，叉燒同埋蝦仁分量多，配搭埋醬汁非常夾。比起燒味，建議嚟呢間餐廳可以一試呢一個飯。👍🏻
晚市所有食物都附送例湯，未點食物已經即上。例湯偏鹹，唔啱個人口味。
揀咗招牌五寶飯，一次過試晒所有燒味。叉燒偏甜，甜味係比較似蜂蜜嘅甜味，但同叉燒唔算太夾，另外叉燒偏瘦，食落有一啲硬。燒肉嘅肉未有一啲臊味，要靠芥辣辟味。燒鵝嘅肉唔多，而且偏肥，而且冇乜醬汁味，比起同區其他主打燒鵝嘅餐廳就有一啲失色。最後白切雞算係比較正常，但係肉質都係偏硬偏實。比較驚喜嘅係瀬粉，瀨粉嘅湯底有一浸白胡椒嘅味道，比較特別，而且易入口。
朋友嗌咗叉燒滑蛋蝦仁飯，反而比起預期中好。滑蛋嘅生熟程度適中，叉燒同埋蝦仁分量多，配搭埋醬汁非常夾。比起燒味，建議嚟呢間餐廳可以一試呢一個飯。👍🏻
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