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2022-01-15
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快過年，和Honey逛花墟，先到太子飲茶。雖然知道不再是從前的「鳳城」，但很久沒有再來這地方，Honey說今天不如去「新鳳城」試下啦，現在這裡叫「頤東」。飲茶的人不算少，要等位，座位的擺放跟從前的一樣，不過，連店名都轉了，當然點心和味道都不一樣了。一坐下，我就不太喜歡，因為碗碟不太乾淨，油油膩的，心裏有點……不過，當點心上桌，噫……還可以喎。每份點心都是大大件的。先上麻蓉煎堆仔。熱辣辣的，糯米心軟，但「 黐牙」，不太甜。Honey喜歡的蝦子柚皮，這個不錯。處理柚子皮好多工序，不然，柚皮會澀。但這個柚皮鬆化，不澀。而且，蝦子香，不鹹，是鹹香。之後的三款點心，一般。份量是好大份的，但味道就一般。蝦餃確實非常大粒，一粒頂得住其他茶樓兩粒。不過，餃皮沒有澄麵皮的咬感，而且餃皮挺厚。灌湯餃也一樣，份量好大，好多蝦肉豬肉……感覺上，和剛才吃蝦餃是一模一樣……點心份量大，但吃的時候，餡料和味道，是一樣的。煎腸粉也一般。腸粉近乎看不到蝦米，煎得不透。整體而言，食物一般，服務也一般。
雖然知道不再是從前的「鳳城」，但很久沒有再來這地方，Honey說今天不如去「新鳳城」試下啦，現在這裡叫「頤東」。
飲茶的人不算少，要等位，座位的擺放跟從前的一樣，不過，連店名都轉了，當然點心和味道都不一樣了。
一坐下，我就不太喜歡，因為碗碟不太乾淨，油油膩的，心裏有點……
不過，當點心上桌，噫……還可以喎。
每份點心都是大大件的。
先上麻蓉煎堆仔。
熱辣辣的，糯米心軟，但「 黐牙」，不太甜。
Honey喜歡的蝦子柚皮，這個不錯。
處理柚子皮好多工序，不然，柚皮會澀。
但這個柚皮鬆化，不澀。
而且，蝦子香，不鹹，是鹹香。
之後的三款點心，一般。
份量是好大份的，但味道就一般。
蝦餃確實非常大粒，一粒頂得住其他茶樓兩粒。
不過，餃皮沒有澄麵皮的咬感，而且餃皮挺厚。
灌湯餃也一樣，份量好大，好多蝦肉豬肉……感覺上，和剛才吃蝦餃是一模一樣……
點心份量大，但吃的時候，餡料和味道，是一樣的。
煎腸粉也一般。
腸粉近乎看不到蝦米，煎得不透。
整體而言，食物一般，服務也一般。
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