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2011-05-01
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稻香集團又推出一蚊雞，之前有兩年曾經食過，依稀記得感覺良好。今晚約爸媽外出吃飯，就趁優惠即將完結之前，來個最後衝刺。早幾日聽同事說這隻雞一出，所有稻香都變得萬人空巷。由於不想等得太久，放工後便立即衝上酒樓，結果6:15已經抵達。或許是太早的關係，又或是食客都吃膩了？完全不用等便能入座，而且還有大量空桌。環顧四周，幾乎每枱都有隻一蚊雞，有個中年婦人甚至獨自鯨吞兩隻。嘩嘩嘩！能夠吃得晒嗎？雖然平也不可浪費嘛。另一圍兩父子亦每人齋叫一雞，他們還叫侍應端來沙薑，醮來慢慢嘆，勁！雖然我們有三人，但卻沒能耐只吃雞，於是除了霸王雞外，還點了梅菜扣肉、菠蘿咕嚕肉、還有白飯。梅菜扣肉($62)先上枱，梅菜份量非常多，把主角也淹沒了。扣肉的肥瘦比例是1:2，合我心意。可惜肉質未夠腍化，肥膏則不太油膩，正！梅菜對我來說偏甜，連同澎湃的豉油，拌白飯($10)來吃一流。接著便到菠蘿咕嚕肉($58)，端來時看見鮮艷的顏色，已令口水直流。咕嚕肉比坊間的細粒，外層還是脆身的，中間肉粒頗肥，但吃時很香口。菠蘿及其他配菜足，醬汁調教得甜酸得宜，很開胃。等等等......萬眾期待的霸王雞($1)終於來了！單看份量，不得不認
今晚約爸媽外出吃飯，就趁優惠即將完結之前，來個最後衝刺。
早幾日聽同事說這隻雞一出，所有稻香都變得萬人空巷。
由於不想等得太久，放工後便立即衝上酒樓，結果6:15已經抵達。
或許是太早的關係，又或是食客都吃膩了？完全不用等便能入座，而且還有大量空桌。
環顧四周，幾乎每枱都有隻一蚊雞，有個中年婦人甚至獨自鯨吞兩隻。嘩嘩嘩！能夠吃得晒嗎？雖然平也不可浪費嘛。
另一圍兩父子亦每人齋叫一雞，他們還叫侍應端來沙薑，醮來慢慢嘆，勁！
雖然我們有三人，但卻沒能耐只吃雞，於是除了霸王雞外，還點了梅菜扣肉、菠蘿咕嚕肉、還有白飯。
梅菜扣肉($62)先上枱，梅菜份量非常多，把主角也淹沒了。扣肉的肥瘦比例是1:2，合我心意。可惜肉質未夠腍化，肥膏則不太油膩，正！
梅菜對我來說偏甜，連同澎湃的豉油，拌白飯($10)來吃一流。
接著便到菠蘿咕嚕肉($58)，端來時看見鮮艷的顏色，已令口水直流。咕嚕肉比坊間的細粒，外層還是脆身的，中間肉粒頗肥，但吃時很香口。
菠蘿及其他配菜足，醬汁調教得甜酸得宜，很開胃。
等等等......萬眾期待的霸王雞($1)終於來了！單看份量，不得不認它是抗通脹的典範，面頭還鋪著得多蔥花，製作絕不馬虎。
論味道而言，冰鮮雞始終沒甚雞味，而且也煮得過熟，所以胸肉十分嚡口。
但一蚊一隻雞，還能苛求甚麼？
題外話，另一桌的夫婦認為雞弄得不夠熟，前後換了三碟，找數時還在投訴。
不過我們吃的雞卻嫌過熟，是酒樓水準不穩，還是各人見解不同？
這酒樓免茶免芥免加一，三個人埋單$131，部份食物還要打包走，抵到爛。
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