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2022-08-31
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解決思念日本既最好方法，就係去食日本菜🇯🇵！餐廳位於觀塘工廈裡，裝修簡約，面積只有五張四人檯大小，店員話主要係想食客坐得舒服，享受食物，重質唔重量，抵讚👍🏻👍🏻👍🏻今次食既係關西壽喜燒😋😋，關西風的肉是用煎，而關東風的肉是用煮的。 關西的做法是空鍋時，先用牛油沾鍋，再放肉下去煎烤， 之後才開始放其他料，慢慢調味。 反之，關東則是像吃火鍋那樣，所有的料一起放下去，然後開始煮。關西壽喜燒可以隨時因情況來調味。我更喜歡關西風，因為煎牛肉會更香口😜😜~關西風壽喜燒 - 日本產A5和牛 (total 150g) $498/set🐮🐮🐮，日本產A5和牛套餐，今晚和牛來自熊本，有好幾個唔同既部位，分別有肩胛心，Zabuton 沙巴當，牛板腱同西冷🤩🤩🤩和牛油脂分佈細緻，相當平均，每塊都超重牛肉味，肉質超淋~食落超嫩滑，入口唔使2秒就已經溶咗😱😱牛肉可以配日本生雞蛋或者白飯，每粒飯被牛肉、醬汁同蛋汁包住，口感好有層次~~🍅🍆🥒🥕野菜拼盆 - 包括有豆腐，京蔥，甘筍，金針菇，皇帝菜，冬菇，洋蔥同芋絲，全部都非常新鮮，配上香甜濃厚醬汁一起煮，加上牛油，惹味非常，食落每口都充滿住肉香，油香🙈🙈之後仲有雜炊炒
今次食既係關西壽喜燒😋😋，關西風的肉是用煎，而關東風的肉是用煮的。 關西的做法是空鍋時，先用牛油沾鍋，再放肉下去煎烤， 之後才開始放其他料，慢慢調味。 反之，關東則是像吃火鍋那樣，所有的料一起放下去，然後開始煮。關西壽喜燒可以隨時因情況來調味。我更喜歡關西風，因為煎牛肉會更香口😜😜~
關西風壽喜燒 - 日本產A5和牛 (total 150g)
$498/set🐮🐮🐮，日本產A5和牛套餐，今晚和牛來自熊本，有好幾個唔同既部位，分別有肩胛心，Zabuton 沙巴當，牛板腱同西冷🤩🤩🤩和牛油脂分佈細緻，相當平均，每塊都超重牛肉味，肉質超淋~
食落超嫩滑，入口唔使2秒就已經溶咗😱😱
牛肉可以配日本生雞蛋或者白飯，每粒飯被牛肉、醬汁同蛋汁包住，口感好有層次~~
🍅🍆🥒🥕野菜拼盆 - 包括有豆腐，京蔥，甘筍，金針菇，皇帝菜，冬菇，洋蔥同芋絲，全部都非常新鮮，配上香甜濃厚醬汁一起煮，加上牛油，惹味非常，食落每口都充滿住肉香，油香🙈🙈
之後仲有雜炊炒飯🍚🍚🍛🍛 - 櫻花蝦，牛肉碎，雞蛋，葱等等，濕濕地既飯吸哂和牛味道， 口感都超豐富~
最後以荔枝味雪糕🍨🍨🍨🍨🍨作結尾，味道好清甜清新，解膩一流😇
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