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2012-10-30
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專誠來嘗biang biang 麵,地點不在鬧市,由佐敦吳松街步行都要差不多15mins。內裏狹窄,最多只可容納十人而已,都是家庭式經營餐廳,黎到好肚餓,立即叫了碗韮菜餃biang biang 麵,讀音餅餅麵,等左成20 mins 先有,無辦法la,廚房得個媳婦& 婆婆打點,個老伯伯係樓面指揮。老伯伯說小辣不會好辣,故我揀了中辣,乾辣椒粉、花生碎、咸菜係面,睇落去細細碗,好似好少,整碗由一條biang biang 面組成,闊闊的,雖然得一條,並非一時三刻就能食完,麵質好有中國北方麵特色,厚而實的,越食越辣,$5 就有一罐汽水,價錢大眾化,韮菜餃中規中矩。周圍多住宅區,不時見到街坊買外賣,要鼓勵此等平民飯店,才不致於被大財團蠶食。
內裏狹窄,最多只可容納十人而已,都是家庭式經營餐廳,黎到好肚餓,立即叫了碗韮菜餃biang biang 麵,讀音餅餅麵,等左成20 mins 先有,無辦法la,廚房得個媳婦& 婆婆打點,個老伯伯係樓面指揮。 老伯伯說小辣不會好辣,故我揀了中辣,乾辣椒粉、花生碎、咸菜係面,睇落去細細碗,好似好少,整碗由一條biang biang 面組成,闊闊的,雖然得一條,並非一時三刻就能食完,麵質好有中國北方麵特色,厚而實的,越食越辣,$5 就有一罐汽水,價錢大眾化,韮菜餃中規中矩。
周圍多住宅區,不時見到街坊買外賣,要鼓勵此等平民飯店,才不致於被大財團蠶食。
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