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2017-07-07
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以往每個星期日早上都會到炮台山站，也會在附近吃午餐。今天到炮台山舊地重遊，發現開了一間西餐廳，還有很多名人光顧的照片，最重要是部分菜式是謝霆鋒設計的，所以就決定在這裏吃午餐。餐廳燈光柔和，裝潢簡約，室外還有兩張小枱可坐。侍應很有禮貎，令客人很舒服。黑炭黑蒜蓉包 黑炭黑蒜蓉包外脆內軟，吃到黑蒜和黑醋味，所以不用再加牛油或橄欖油已經很好味道，吃起來感覺很新奇。白酒橄欖牛油煮蜆 新鮮的蜆份量很多，蒜蓉牛油很香，白酒份量不算多，剛好適合不大嗜酒的我。酥皮黑松露比薩批 薄餅底部是用酥皮做的，很是特別。酥皮很鬆化做得非常出色，薄餅上有火箭菜、雜菌、紅椒和芝士；酥皮內還有黑松露醬，咬落去每一口都是溶了的芝士、濃濃的黑松露和鬆脆的酥皮，是必食之選。無骨雞脾扁意粉 Oio Style 扁意粉煮得軟硬適中又彈牙，加上大量炸過的鹽醃咸魚仔和大蒜粒，令這道菜金黃香脆和咸香惹味。用橄欖油煎過的去骨雞脾肉還是非常嫩滑，足足有四大件，份量非常足夠。LA JOYA Sauvignon Blanc from Chile 2016甜甜的白酒很易入口，對初試白酒的朋友來說是不錯的選擇。Latte 拉花是蒜頭圖案，和一般的不
黑炭黑蒜蓉包
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黑炭黑蒜蓉包外脆內軟，吃到黑蒜和黑醋味，所以不用再加牛油或橄欖油已經很好味道，吃起來感覺很新奇。
白酒橄欖牛油煮蜆
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新鮮的蜆份量很多，蒜蓉牛油很香，白酒份量不算多，剛好適合不大嗜酒的我。
酥皮黑松露比薩批
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酥皮黑松露比薩批 薄餅底部是用酥皮做的，很是特別。酥皮很鬆化做得非常出色，薄餅上有火箭菜、雜菌、紅椒和芝士；酥皮內還有黑松露醬，咬落去每一口都是溶了的芝士、濃濃的黑松露和鬆脆的酥皮，是必食之選。
無骨雞脾扁意粉 Oio Style
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扁意粉煮得軟硬適中又彈牙，加上大量炸過的鹽醃咸魚仔和大蒜粒，令這道菜金黃香脆和咸香惹味。用橄欖油煎過的去骨雞脾肉還是非常嫩滑，足足有四大件，份量非常足夠。
LA JOYA Sauvignon Blanc from Chile 2016
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甜甜的白酒很易入口，對初試白酒的朋友來說是不錯的選擇。
Latte
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拉花是蒜頭圖案，和一般的不同，很是特別，而且咖啡很香濃，真的不錯。
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