馬來亞春色綠野景緻艷雅

營業中

休息中

今晚想食東南亞菜，本來想去試泰國菜，最終為左方便來了鰂魚涌試馬來西亞菜。店名頗有玩味，比它的名而吸引住。餐廳有兩間分店，另一間在柴灣。鰂魚涌鋪地點有少許隱蔽，但不算難找。服務人手不足，進店無人理會，隨便找位置坐，餐牌簡單，圈上要的便可。點了肉骨茶，咖哩雞喇沙，加多加多沙律。先上肉骨茶，呷一口湯，藥材味頗重，帶少許酸味。肉稔帶少肥膏。蘸了店家的甜鼓油加蒜蓉，十分惹味。接著係喇沙，湯底濃而不辣（可叫店家要辣醬）淡淡椰香，咖哩，各種香料慢慢滲入味蕾。每種味道調配得宜，不會喧賓奪主爭先恐後。油麵米粉處理剛剛好，不稔不硬。整個喇沙比在馬來西亞吃的還要好！這裏的喇沙應是暫時試過最好的。最後來的加多加多沙律沒甚特別，當然喇，比起肉骨茶及喇沙這沙律當然不能為我們帶來什麼驚喜了。人手不足確是這小店的缺憾，沒辦法了，東西好吃就是了。不去計較服務才是，否則無法嘗到這出類拔萃的喇沙。有時間要再黎encore