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2020-11-27
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Mensho furyu @ wan chai - Nice environment with perfect shrimp ramen in HK island💛自從炮台山有一間好好食嘅拉麵店執左之後 喺香港真係好難搵到一間好高質嘅拉麵店 尤其是蝦拉麵（見香港大部分拉麵店都係主攻醬油拉麵 豚骨拉麵...）今日終於俾我搵到一間好出色嘅拉麵店😭😻👧🏻 ate...🌟豚骨湯拉麵套餐 $105豚骨湯拉麵+小龍蝦蟹籽沙律🌟蝦味噌拉麵套餐 $115蝦味噌拉麵+日式餃子（四件）追加：叉燒（二枚）+$25👧🏻 wants to say...首先想讚一讚店主好細心 成幅牆都有掛鉤 可以比可以咬住啲袋同外套 唔會阻到自己食嘢👏🏻仲有佢有為每位可以提供一個口罩知道 仲清楚寫明食完之後可以將垃圾放入紙袋中（個人認為哩個方法好好 尤其是疫情期間自己執翻自己啲垃圾會比較衛生🙌🏻）個小龍蝦蟹籽沙律好足料 單單蝦肉 沙律醬味啱啱好唔會太酸 加埋佢有幾塊紫菜仔俾你包住啲沙律嚟食 會令人食到多種口感😋餃子味道都不過不失 如果在煎得脆口啲就更加好啦❣️🙌🏻至於嗰兩碗拉麵 好欣賞佢嘅叉燒同埋拉麵係分開上（大部分拉麵店都係直接
自從炮台山有一間好好食嘅拉麵店執左之後 喺香港真係好難搵到一間好高質嘅拉麵店 尤其是蝦拉麵（見香港大部分拉麵店都係主攻醬油拉麵 豚骨拉麵...）今日終於俾我搵到一間好出色嘅拉麵店😭😻
👧🏻 ate...
🌟豚骨湯拉麵套餐 $105
豚骨湯拉麵+小龍蝦蟹籽沙律
🌟蝦味噌拉麵套餐 $115
蝦味噌拉麵+日式餃子（四件）
追加：叉燒（二枚）+$25
👧🏻 wants to say...
首先想讚一讚店主好細心 成幅牆都有掛鉤 可以比可以咬住啲袋同外套 唔會阻到自己食嘢👏🏻仲有佢有為每位可以提供一個口罩知道 仲清楚寫明食完之後可以將垃圾放入紙袋中（個人認為哩個方法好好 尤其是疫情期間自己執翻自己啲垃圾會比較衛生🙌🏻）
個小龍蝦蟹籽沙律好足料 單單蝦肉 沙律醬味啱啱好唔會太酸 加埋佢有幾塊紫菜仔俾你包住啲沙律嚟食 會令人食到多種口感😋餃子味道都不過不失 如果在煎得脆口啲就更加好啦❣️🙌🏻
至於嗰兩碗拉麵 好欣賞佢嘅叉燒同埋拉麵係分開上（大部分拉麵店都係直接放落個麵上面 咁會大大減少左個肉香味😩）面嘅軟硬度適中 又唔會太粗 掛湯力極高 淡淡麵都食到豚肉湯同蝦湯個味😻個係拉麵再加上麵上面嘅蝦乾簡直就係perfect match❣️濃得來又唔會太肥膩、太腥同太鹹😻絕對係我喺香港試過咁多蝦拉麵嘅top 3💛個人認為豚骨望落都好濃郁超級奶白色 但如果食落可以再濃啲就好喇🙌🏻
上次weekday去七點半後都開始有人喺出面排隊 再加上佢個位置好方便好近灣仔地鐵站 所以大家如果有時間就早啲去排隊啦💛
豚骨湯拉麵
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蝦味噌拉麵
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日式餃子
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小龍蝦蟹籽沙律
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