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2017-02-16
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第一次發現這間糖水舖係年三十晚, 行完年宵, 走左去興記食雲吞麵, 因為新年, 感覺想團團圓圓, 老公和我就去左隔離舖食糖水, 之前都知有哩間糖水舖既存在, 但一路都冇試, 佢係一間好舊式, 只買中式糖水既舖頭, 由一對已上年紀既夫婦經營, 只賣九款中式糖水+幾款小食, 糖水售價十分十分合理(平)!當晚門口已擺放左四五張枱, 舖內舖外都坐滿人! 第一次我就叫左湯丸, 老公叫左銀果腐竹雞蛋, 第一次我地冇影到相, 因為只顧住吃, 碗銀果腐竹雞蛋啲腐竹係煲到爛晒, 第一關腐竹糖水已過關, 帶有淡淡既腐竹味, 不過我本人覺得稍甜左小許!到前幾日, 我又好想食湯丸, 今次終於記得影相啦! 我都係對佢既湯丸難忘, 所以一坐底唔使考慮已叫湯丸! 講返我第一次對佢既碗湯丸既感覺: 一碗湯丸有六粒, 中型SIZE, 一睇就見到有薑水既顏色, 一聞就聞到淡淡既薑味, 試一啖...嘩左出黎, 從來冇係街試過有咁正既薑湯水, 帶有薑味, 不太辣又不太甜, 飲完一碗後成身暖笠笠再咬一淡湯丸, 係芝麻餡, 初時覺得好奇怪, 點解明明係芝麻餡但係唔係黑色呢, 係帶有小小啡黑色, 再咬下咬下, 覺得有啲粒粒咬口,
當晚門口已擺放左四五張枱, 舖內舖外都坐滿人! 第一次我就叫左湯丸, 老公叫左銀果腐竹雞蛋, 第一次我地冇影到相, 因為只顧住吃, 碗銀果腐竹雞蛋啲腐竹係煲到爛晒, 第一關腐竹糖水已過關, 帶有淡淡既腐竹味, 不過我本人覺得稍甜左小許!到前幾日, 我又好想食湯丸, 今次終於記得影相啦! 我都係對佢既湯丸難忘, 所以一坐底唔使考慮已叫湯丸!
講返我第一次對佢既碗湯丸既感覺: 一碗湯丸有六粒, 中型SIZE, 一睇就見到有薑水既顏色, 一聞就聞到淡淡既薑味, 試一啖...嘩左出黎, 從來冇係街試過有咁正既薑湯水, 帶有薑味, 不太辣又不太甜, 飲完一碗後成身暖笠笠
再咬一淡湯丸, 係芝麻餡, 初時覺得好奇怪, 點解明明係芝麻餡但係唔係黑色呢, 係帶有小小啡黑色, 再咬下咬下, 覺得有啲粒粒咬口, 先發覺應該係加左小許黃片糖落啲芝麻餡內, 係一種好傳統既餡料做法, 湯丸皮咬落去煙煙靭靭, 不會有黏口湖口既感覺...皮搓得好好, 如果唔夠湯丸, 每粒只係$2, 真係去邊度搵呀!
老公今次叫左碗綠豆沙, 因為我唔使唔知好唔好食, 聽老公講煲到起晒沙, 連啲海帶都煲都溶晒, 碗糖水不會過甜!
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