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2021-10-13
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國際金融中心既國金軒就去過好多次啦，美麗華既國金軒就第一次黎。原來呢度曾幾何時係米芝蓮二星餐廳 (2011)。打8號風球既平日午市黎飲茶，早差唔多成個月訂位都只可以訂到下午1：45，嚇死人，不過最後轉到1點。午餐餐牌有午市套餐兩款，廚師精選，飯麵，點心，推介菜式，前菜，燒烤，燕窩，湯羮，鮑魚及山珍海味，海鮮，家禽，肉類，時蔬，同甜品。價錢當然唔洗講咁貴。今次第一次黎，叫左幾款小菜，前菜同點心試試水準先。茶錢每位$28另加一，茶壺用蠟燭暖住。蜜汁燒鱔 $298 另加一蜜汁燒鱔一客8件，皮雖厚不過好脆，放耐左先食都仲脆，味道帶微微蜜汁味。伴碟有少少新鮮菜苗。蜜餞伊比利亞黑豚叉燒 $288 另加一蜜餞伊比利亞黑豚叉燒一客12件，有肥有瘦，暖暖哋上枱，老實講味道同質感都非常普通，失望。當紅炸子雞 $308 另加一當紅炸子雞半隻，肉好少喎，隻雞梗係好細隻。雞皮果然薄脆，連骨都好脆。肉都算嫩滑，味道唔錯，不過骨有啲鹹。伴碟有4塊炸蓮藕片，另上檸檬醬，可稍微降低鹹味。金湯蟹肉灌湯餃 每客$98 另加一金湯蟹肉灌湯餃個湯好清甜，仲有幾條魚翅，不過可能係假魚翅。灌湯餃大大隻，餃皮唔算太厚，入面好足料，堅
打8號風球既平日午市黎飲茶，早差唔多成個月訂位都只可以訂到下午1：45，嚇死人，不過最後轉到1點。
午餐餐牌有午市套餐兩款，廚師精選，飯麵，點心，推介菜式，前菜，燒烤，燕窩，湯羮，鮑魚及山珍海味，海鮮，家禽，肉類，時蔬，同甜品。價錢當然唔洗講咁貴。
今次第一次黎，叫左幾款小菜，前菜同點心試試水準先。
茶錢每位$28另加一，茶壺用蠟燭暖住。
蜜汁燒鱔
$298
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蜜汁燒鱔 $298 另加一
蜜汁燒鱔
$298
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蜜汁燒鱔一客8件，皮雖厚不過好脆，放耐左先食都仲脆，味道帶微微蜜汁味。伴碟有少少新鮮菜苗。
蜜餞伊比利亞黑豚叉燒
$288
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蜜餞伊比利亞黑豚叉燒 $288 另加一
蜜餞伊比利亞黑豚叉燒
$288
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蜜餞伊比利亞黑豚叉燒一客12件，有肥有瘦，暖暖哋上枱，老實講味道同質感都非常普通，失望。
當紅炸子雞
$308
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當紅炸子雞 $308 另加一
當紅炸子雞
$308
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當紅炸子雞半隻，肉好少喎，隻雞梗係好細隻。雞皮果然薄脆，連骨都好脆。肉都算嫩滑，味道唔錯，不過骨有啲鹹。伴碟有4塊炸蓮藕片，另上檸檬醬，可稍微降低鹹味。
金湯蟹肉灌湯餃
$206
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金湯蟹肉灌湯餃 每客$98 另加一
金湯蟹肉灌湯餃
$98
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金湯蟹肉灌湯餃個湯好清甜，仲有幾條魚翅，不過可能係假魚翅。灌湯餃大大隻，餃皮唔算太厚，入面好足料，堅有蟹肉，菇粒，同少見嘅冬瓜蓉，令個湯嘅質感滑滑哋，不過唔覺有餐牌寫嘅豬肉。另上紅醋俾你自己加，不過個人覺得多餘。
金湯蟹肉灌湯餃
$98
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雪山菠蘿叉燒包 $90 另加一
雪山菠蘿叉燒包
$90
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雪山菠蘿叉燒包一客3個，size唔細，皮脆甜度適中，而饀料多食到粒粒叉燒，唔錯。
雪山菠蘿叉燒包
$90
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XO醬炒蘿蔔糕 $74 另加一
XO醬炒蘿蔔糕
$74
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XO醬炒蘿蔔糕一客15件，上面灑左蛋絲，芽菜，西芹粒同少少辣椒。整得唔錯，外脆內軟，味道少少辣。
XO醬炒蘿蔔糕
$74
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法國鵝肝荔芋角 $75 另加一
法國鵝肝荔芋角
$75
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法國鵝肝荔芋角一客3件。外皮酥脆，荔芋蓉好滑，最入面明顯見到鵝肝，可惜味道唔出，俾荔芋味道蓋過左。
法國鵝肝荔芋角
$75
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另上一碟蘑菇醬汁俾你點。
法國鵝肝荔芋角
$75
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整體而言，食物質素算高質，當然價錢亦都反映左，不過蜜餞伊比利亞黑豚叉燒就真係令人失望。座位分窗口位，通道中間，同靠內嘅半圓梳化位，裝修高級，吊燈好靚。
服務就麻麻哋，冇人會幫你斟茶，食物上枱又唔介紹吓有跟醬汁，茶杯有污跡，唔怪得冇左粒米芝蓮星星。呢個價錢唔好意思冇下次。
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