張生記 (已結業)

聽聞張生記好久，終於有機會跟友人去品嘗正宗江南菜。香港各地美食都有，然而大部只是不過不失。銅鑼灣店設多間貴賓房，私隱度高，而且環境雅緻清幽，可以和三五知己好好聚舊。我們先點了一些涼盤，有我超愛的馬蘭頭，青香味迴腸十。再來上了個臘鴨舌，好吃不油膩，也不過份濃郁，肥瘦剛好。熱盤不得不提的是手剝野生河蝦仁，小河蝦十分爽口，蝦肉飽滿配個芡汁的確更能帶出鮮味！另一個蝦爆鱔也是一絕，鱔沒有腥味，炸漿適中香脆。張生記的食材打真要讚！我們不好酒，最後點了個菊花糕作結，齒頰生香。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨如果大家喜愛我寫既食評📝，麻煩幫幫手比個愛的鼓勵❤，我會寫更多豐富既食評比大家！🤤✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨