鮨 中本 (已結業)

日籍壽司師傅手法純熟 非常滿足嘅一餐～.🐈ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★★ 🎀ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★★ .👨🏻‍🍳Lunch 15種類握りおまかせ $1180/person.🥗沙律日式沙律以昆布、大根絲為主，加入炸銀魚乾、芝麻粒及鰹魚醬油，味道酸酸地清爽又開胃.🍣壽司▪️左口魚 肉質鮮嫩軟糯，略帶咬口▫️櫻鱒魚 肉質細嫩帶蔥味，加青醬提升鮮味▪️金目鯛 肉質結實，魚脂豐富魚味濃郁～.▫️深海池魚 口感爽口彈牙，有油香亦有魚鮮味▪️赤身 醬油漬吞拿魚肉質綿滑，香而不鹹▫️中拖羅 魚鮮味濃郁，入口嫩滑😋.▪️大拖羅 軟滑肥美，油香四溢入口即融▫️魷魚 黏糯口感，配青檸汁和橘皮清爽鮮甜▪️小肌魚 肉質紥實有彈性，鮮甜甘香～.▫️池魚 肉質厚實，口感爽彈帶嚼勁，重魚味▪️海膽 咸鮮味濃，甘甜creamy 回味無窮💭▫️毛蟹 碎蟹肉上面加蟹棒肉，啖啖蟹肉正.▪️北寄貝 厚肉鮮味濃，微燒過更彈口有嚼勁▫️燒海鰻 鰻魚汁加本身油香，香濃味入口化開▪️玉子燒 布丁質感，口感結實蛋味濃郁🤤.🍙吞拿魚蓉卷魚蓉充滿油香及香蔥味，口感清香綿滑，油感、層次感豐富，唔點醬油都已經好夠味♡.🍵味噌湯 有紫菜、蔥絲、腐皮等配料，鹹度適中，味道