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2017-09-18
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東南亞美食中之泰國和越南的美食最具特色泰越概念正合我們的心意先來泰國美食代表鮮菠蘿炒飯利用半個新鮮菠蘿作為盛器整體賣相吸引香氣撲鼻菠蘿清甜炒飯海鮮足料每粒飯口感層次亦分明是今晚我最喜愛的菜式之一冬陰公湯有鮮蝦提鮮香濃辛辣的味道令我大呼過癮海鮮金邊粉有鑊氣甜中帶酸又有鹹香金邊粉更伴有原隻鮮蝦最後灑上花生碎為之完美青咖哩雞上配有黑胡椒和羅勒葉作點綴微辣的咖哩帶有淡淡椰香雞塊肉質感鮮嫩絕對應該配上一碗絲苗白飯食用芒果鴛鴦糯米飯賣相精美糯米飯可自行淋上椰漿調味芒果鮮甜糯米飯軟綿綿很美味東南亞之旅暫且結束下回再為大家分享見聞
泰越概念正合我們的心意
先來泰國美食代表鮮菠蘿炒飯
利用半個新鮮菠蘿作為盛器
整體賣相吸引香氣撲鼻
菠蘿清甜炒飯海鮮足料
每粒飯口感層次亦分明
是今晚我最喜愛的菜式之一
冬陰公湯有鮮蝦提鮮
香濃辛辣的味道令我大呼過癮
海鮮金邊粉有鑊氣
甜中帶酸又有鹹香
金邊粉更伴有原隻鮮蝦
最後灑上花生碎為之完美
青咖哩雞上配有黑胡椒和羅勒葉作點綴
微辣的咖哩帶有淡淡椰香
雞塊肉質感鮮嫩
絕對應該配上一碗絲苗白飯食用
芒果鴛鴦糯米飯賣相精美
糯米飯可自行淋上椰漿調味
芒果鮮甜糯米飯軟綿綿很美味
東南亞之旅暫且結束
下回再為大家分享見聞
海鮮金邊粉
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冬陰公湯
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鮮菠蘿炒飯
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青咖哩雞
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芒果鴛鴦糯米飯
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