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2018-09-16
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打風前夕去完銅鑼灣剪頭髮，朋友話想打邊爐，即刻上網搵吓有邊間好，見到呢間餐廳推介新鮮嘅海鮮，而且又有刺身，可以又打邊爐又食刺身，就一於呢間啦見到餐牌有是日推介，有鮑魚、龍蝦、象拔蚌等等，店員就推介我哋試一款甘膳鯛，原來除咗刺身食法之外，仲可以加少少錢叫餐廳加工變另一食法我哋今次就試刺身食法，甘膳鯛刺身好新鮮，而且師傅將刺身擺放得似一件藝術品，賣相好靚影相一流，魚嘅質地食落好有口感，而且幾鮮甜，我地可以試到平時少食嘅魚生，好有新鮮感而打邊爐我哋就揀咗海底椰鱷魚雞湯底，店員首先推薦我哋飲一碗湯先，飲得出好滋補好清甜，湯底嘅材料好足夠，有鱷魚肉、雞腳、海底椰，杞子、圓肉等等，飲完覺得好暖胃喜歡食牛嘅我哋就揀咗一碟手切牛邊位，牛肉嘅脂肪分佈好平均，肉身比較實，好有咬口，朋友都覺得好有牛味，打邊爐必點另外叫咗兩款餃子🥟，一款係蟹皇餃，另一款係松葉蟹餃子，餃子裏面嘅餡料好足夠除咗肉之外仲叫左蔬菜，我哋叫咗個田園盛，有齊粟米、金菇、白蘿蔔、生菜、菜心等等，令打邊爐感覺健康啲，而白蘿蔔吸晒湯底，好鮮甜好入味，而且粟米都好鮮甜餐廳仲有其他小食可以選擇，我哋試咗一款椒鹽牛蒡，脆卜卜好似食緊薯片咁，配上椒鹽
見到餐牌有是日推介，有鮑魚、龍蝦、象拔蚌等等，店員就推介我哋試一款甘膳鯛，原來除咗刺身食法之外，仲可以加少少錢叫餐廳加工變另一食法
我哋今次就試刺身食法，甘膳鯛刺身好新鮮，而且師傅將刺身擺放得似一件藝術品，賣相好靚影相一流，魚嘅質地食落好有口感，而且幾鮮甜，我地可以試到平時少食嘅魚生，好有新鮮感
甘膳鯛刺身
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而打邊爐我哋就揀咗海底椰鱷魚雞湯底，店員首先推薦我哋飲一碗湯先，飲得出好滋補好清甜，湯底嘅材料好足夠，有鱷魚肉、雞腳、海底椰，杞子、圓肉等等，飲完覺得好暖胃
海底椰鱷魚雞湯底
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喜歡食牛嘅我哋就揀咗一碟手切牛邊位，牛肉嘅脂肪分佈好平均，肉身比較實，好有咬口，朋友都覺得好有牛味，打邊爐必點
手切牛邊位
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另外叫咗兩款餃子🥟，一款係蟹皇餃，另一款係松葉蟹餃子，餃子裏面嘅餡料好足夠
蟹皇餃、松葉蟹餃
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除咗肉之外仲叫左蔬菜，我哋叫咗個田園盛，有齊粟米、金菇、白蘿蔔、生菜、菜心等等，令打邊爐感覺健康啲，而白蘿蔔吸晒湯底，好鮮甜好入味，而且粟米都好鮮甜
田園盛
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餐廳仲有其他小食可以選擇，我哋試咗一款椒鹽牛蒡，脆卜卜好似食緊薯片咁，配上椒鹽嘅味道一流，而且份量好多，如果飲酒配埋呢一款小食絕對係perfect match
椒鹽牛蒡
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我哋仲叫咗款麻辣豬皮，除咗麻辣之外，仲食得出有黑醋嘅味道，食完覺得好開胃，如果當頭盤食正呀
麻辣豬皮
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飲品我就叫咗杯洛神花蜜，酸酸甜甜，而且真係有洛神花，真材實料，最抵讚嘅係餐廳唔係用膠飲管，而係用紙飲管，呢樣我覺得係好環保，可以減少對海洋生物嘅影響
洛神花蜜
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朋友就叫咗杯青檸梳打，夏天飲好適合好解渴
青檸梳打
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而餐廳嘅座位好寬敞，坐卡位嘅客人仲有一部獨立嘅電視機，可以一路睇劇一路打邊爐，好貼心啊
店員嘅服務態度好好，會主動介紹推薦食物，而且仲會幫手將湯上嘅油撥走，服務殷勤
大家如果想坐得舒舒服服，打邊爐傾吓計，可以試吓呢間餐廳呀，而且喺地鐵站附近好方便㗎
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