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2018-05-08
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餐廳位於中信大廈的4樓，到達金鐘時為六時許，在天橋上與內子像鮭魚般逆流而上，與剛下班的港豬們接踵摩肩，然而，過了天橋後，下班的人潮消失了，獲得了一份如桃源般的寧靜；餐廳的裝潢帶點工業風，近門口的位置有標靶給打工仔消消氣，露台面積不少，少說也能擺上十來張四人枱；坐下侍應便立刻奉上餐牌，這餐牌的最外層竟然是真皮所造，十分精緻。眼見餐廳正有幾款手工啤酒在做promotion，點了一杯來爽一爽皮，揀選了Hangry Donut，這是一隻美式嘅小麥啤酒，這款啤酒最特別之處是釀酒時除了用到小麥，還用上了洛神花，令啤酒的顏色帶有一點粉紅，泡沫綿密細緻，味道微酸清新，除帶有少許洛神花香味之外，還有點點西柚和檸檬的餘韻。Nacho，經典的芝士粟米片，三款醬料放於熱辣辣的芝士之上，有番茄沙沙， 牛油果醬以及sour cream，只是加多十元便可以加beef mince，粟米片香脆熱辣，無論蘸上那一款醬汁都相當之美味，更是下酒的一流之選。Grilled Australian Kobe steak，廚師把牛扒的外面煎得微微焦香，把medium-well掌握得剛剛好，牛扒皮脆肉嫩，每一口都散發著淡淡的牛味，飾演
餐廳位於中信大廈的4樓，到達金鐘時為六時許，在天橋上與內子像鮭魚般逆流而上，與剛下班的港豬們接踵摩肩，然而，過了天橋後，下班的人潮消失了，獲得了一份如桃源般的寧靜；餐廳的裝潢帶點工業風，近門口的位置有標靶給打工仔消消氣，露台面積不少，少說也能擺上十來張四人枱；坐下侍應便立刻奉上餐牌，這餐牌的最外層竟然是真皮所造，十分精緻。
眼見餐廳正有幾款手工啤酒在做promotion，點了一杯來爽一爽皮，揀選了Hangry Donut，這是一隻美式嘅小麥啤酒，這款啤酒最特別之處是釀酒時除了用到小麥，還用上了洛神花，令啤酒的顏色帶有一點粉紅，泡沫綿密細緻，味道微酸清新，除帶有少許洛神花香味之外，還有點點西柚和檸檬的餘韻。
Nacho，經典的芝士粟米片，三款醬料放於熱辣辣的芝士之上，有番茄沙沙， 牛油果醬以及sour cream，只是加多十元便可以加beef mince，粟米片香脆熱辣，無論蘸上那一款醬汁都相當之美味，更是下酒的一流之選。
Grilled Australian Kobe steak，廚師把牛扒的外面煎得微微焦香，把medium-well掌握得剛剛好，牛扒皮脆肉嫩，每一口都散發著淡淡的牛味，飾演配菜的露筍及粟米芯都非常的鮮嫩，是一客品質俱佳的牛扒，讚。
飯後走到露台呷罷最後一口啤酒，望著城市璀璨的燈光，帶著滿意的笑容離開；倆口再到附近的添馬公園散散步，一路走到中環碼頭，是餐飲以外的另一份滿足。
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