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2007-12-13 9 瀏覽
不知何時,芝士焗龍蝦已經是外國朋友,尤其是國內同胞眼中的香港菜。我最討厭杰撻撻又一塌糊塗的菜色,所以對此味的印象麻麻。但若要宴請外賓,一味芝士焗龍蝦又好像走不得雞。而這裡的,我覺得做得不錯。芝士夠杰身,不會水汪汪,牛油份量剛好,亦不會油瀝瀝的。大會指定是伊麵底,我例牌叫來一籃法包去塗芝士吃,法包烘得熱辣脆口,很美味。最重要的是這裡的龍蝦幾新鮮,不過價錢不便宜,花龍要16蚊一兩,是晚吃的三斤二,盛惠八百大元,仲唔計呃秤果d;當然還有豉椒炒蟶子、蒜蓉蒸扇貝、椒鹽瀨尿蝦、炸蟹鉗等等,還有咕嚕肉、鴨掌煲,值得一提的是豆豉炆雞,都幾香的。埋單三千三,每人四百多,吃得滿意,也沒相干。
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不知何時,芝士焗龍蝦已經是外國朋友,尤其是國內同胞眼中的香港菜。我最討厭杰撻撻又一塌糊塗的菜色,所以對此味的印象麻麻。但若要宴請外賓,一味芝士焗龍蝦又好像走不得雞。而這裡的,我覺得做得不錯。

芝士夠杰身,不會水汪汪,牛油份量剛好,亦不會油瀝瀝的。大會指定是伊麵底,我例牌叫來一籃法包去塗芝士吃,法包烘得熱辣脆口,很美味。最重要的是這裡的龍蝦幾新鮮,不過價錢不便宜,花龍要16蚊一兩,是晚吃的三斤二,盛惠八百大元,仲唔計呃秤果d;

當然還有豉椒炒蟶子、蒜蓉蒸扇貝、椒鹽瀨尿蝦、炸蟹鉗等等,還有咕嚕肉、鴨掌煲,值得一提的是豆豉炆雞,都幾香的。

埋單三千三,每人四百多,吃得滿意,也沒相干。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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