麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

今日要去食🔸麻辣風雲🔸, 事緣 Dee 哥拍攝食辣嘢時有介紹過, 而且餐廳係ToNick 嘅恆仔💛 有份合資, 所以就bookmarked 等機會去試吓。餐廳裝修都比較古色古香, 座位與座位有足夠嘅距離, 感覺都幾開揚舒服。🥢 蒜泥白肉滿滿嘅蒜泥同芝麻舖喺白肉面層, 好香, 底層有青瓜絲墊住, 白肉肥瘦分明, 切得好薄, 夾曬所有配料一齊食, 好好食。🥢 陳醋手拍青瓜陳醋好酸呀, 可以用嚟解辣。🥢 炸饅頭望落去無乜特別, 不過食落真係好驚喜, 饅頭外皮炸得好香脆, 但係裡面好軟熟, 蘸點煉奶一齊食, 好味。🥢 水煮牛肉(小辣)望落去紅卜卜, 牛肉薄切, 肉質軟腍。配料有辣椒, 蓮藕片, 菇, 芽菜, 豆卜, 木耳, 最重要係有大量薯粉, 薯粉晶瑩剔透好煙靭, 其他配料吸曬水煮辣味, 好惹味。🥢 水煮魚(中辣)辣一級真係唔同Level, 會一邊食一邊流鼻水。一梳梳嘅魚肉, 肉質好嫩滑, 連皮一齊食都唔會覺得肥膩, 好適合餸飯食。餐廳整體食物都好好食, 職員都好有禮貌, 係值得再去食嘅一間川菜餐廳。