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2023-12-22
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同朋友慶祝生日，揀左火鍋，可以邊食邊聚舊。餐廳環境非常寬落，我地檯放到20盆食物！另外走廊通道夠寬，可以同時容許手推車同食客穿梭，燈光亦夠光猛、環境衛生，完全唔會有滴水或地面潮濕嘅情況。任食C餐（$308）湯底/飲品/醬汁（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）湯底方面，餐廳選擇有十多款，養生或濃味任君選擇，欣賞餐廳真材實料，今次試左佢嘅「沙參肉竹鯊魚骨湯」，真係見到有幾條大鯊魚骨，湯水亦非常鮮甜，就咁飲非常暖胃。除此之外，飲品區都有好多選擇，有自家出品嘅泡茶，例如：薄荷烏龍茶/ 洛神花茶/ 香茅檸檬茶，仲有各大牌子嘅罐裝或紙包飲品。我就特別欣賞佢嘅冷茶，茶味足，非常解膩，仲十分養生健康！醬油款式好多，自行配搭，仲會不時添補，唔怕俾人攞晒。自助吧方面有齊打邊爐配菜，丸類、炸物、沙律，應有盡有，餐廳仲會細心設置暖燈保持炸物酥脆，擺放整齊，一目了然。肉類（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）食物方面，我地當然主攻肉類，日本和牛擺盤非常精緻，完全解冰冇雪味，肉質鮮嫩，色水有光澤，油脂分布適中，不太瘦或太肥。講到肉味，當然比安格斯肥牛更濃郁，點上醬汁更試到不同風味，點上柚子汁，鮮味格外特出；點上辣油，油香味更濃郁，真係好食到番唔到轉頭！澳洲和
任食C餐（$308）湯底/飲品/醬汁（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
湯底方面，餐廳選擇有十多款，養生或濃味任君選擇，欣賞餐廳真材實料，今次試左佢嘅「沙參肉竹鯊魚骨湯」，真係見到有幾條大鯊魚骨，湯水亦非常鮮甜，就咁飲非常暖胃。除此之外，飲品區都有好多選擇，有自家出品嘅泡茶，例如：薄荷烏龍茶/ 洛神花茶/ 香茅檸檬茶，仲有各大牌子嘅罐裝或紙包飲品。我就特別欣賞佢嘅冷茶，茶味足，非常解膩，仲十分養生健康！醬油款式好多，自行配搭，仲會不時添補，唔怕俾人攞晒。自助吧方面有齊打邊爐配菜，丸類、炸物、沙律，應有盡有，餐廳仲會細心設置暖燈保持炸物酥脆，擺放整齊，一目了然。
肉類（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
食物方面，我地當然主攻肉類，日本和牛擺盤非常精緻，完全解冰冇雪味，肉質鮮嫩，色水有光澤，油脂分布適中，不太瘦或太肥。講到肉味，當然比安格斯肥牛更濃郁，點上醬汁更試到不同風味，點上柚子汁，鮮味格外特出；點上辣油，油香味更濃郁，真係好食到番唔到轉頭！澳洲和牛方面肉質同樣新鮮嫩滑，食落富肉味，油脂感較輕，不知不覺也食左幾碟！
配菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
其他輕食依同樣出色，特別欣賞餐廳自製的雲吞，皮薄餡靚，餡身充滿蝦肉，新鮮彈牙。蟲草花十分鮮甜，每一根都爽口吸滿湯底精華，是營養之選。海蝦同樣出色，每隻都十分新鮮，蝦殼好易剝，蝦肉鮮甜彈牙，最緊要夠大隻！
甜品（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
甜品方面，餐廳提供軟雪糕及雪糕杯，雪糕杯有三隻味，分別咖啡、柚子同黑芝麻。黑芝麻味道濃郁，雪糕夠滑，細細杯唔會有罪惡感。
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一鍋堂 (瓊華中心) 旺角彌敦道628號瓊華中心6樓
👍出色味道
👍地點方便
👍超高CP
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