貝‧料理 (已結業)

昨天冬至，和女友及她的閨蜜一起吃飯。選了一間新店（仍在試業中）試試，結果有驚喜。貝料理的店地方不算大，但頗爲精緻，也坐得舒服。店是主打鉄板燒套餐，冬至想食好一點，所以點了最豪的“滿”套餐（1280一位）。第一道菜是蠔，夠新鮮，配上一點日式製作，好味。然後是蟹肉鵝肝慕絲配海膽鱈魚乾，多重鮮味與口感，令人滿足。鮑魚既軟又彈牙，size也OK。元貝夠淋夠入味。螺有一點點過鹹，和老板反映了，會改善。A4和牛，品質保証，師傅燒到剛剛好。露荀炒帶子，水凖之作。這條魚超好食。還有龍蝦，食到這裏已經很飽了，但仍然忍不住清蝶。雖然價錢不算平，但整體品質很高，是令人滿意的一餐冬至飯。